白菜，白菜心挖出来蘸酱吃。搭配切好的萝卜条, 水分十足的大葱，一顿饭能干下去撒大馒头。
楚飞扬看着这一车大白菜，张罗着买了四口新的大缸。
今年除了要积酸菜，他还打算再弄点辣白菜。在火车上吃的辣白菜确实十分爽口，冬日里能吃的菜比较少，有个辣白菜也算是改善一下口味了。
这辣白菜的生意就教给楚妈，楚妈积酸菜特别好吃，以前在村里，周围邻居就会过来换一些。现在镇上，也有人来问，想要买一些。
镇上会积酸菜的人不多，去年楚妈做的酸菜大多都包包子了，今年打算多弄一些拿出来卖。
老三说辣白菜的生意给他们老两口，楚妈跟楚大红都来了劲头。
调制好的辣椒面，葱姜蒜和擦成丝的苹果大梨搅拌成腌制的调料，烫好的白菜摊在塑料布上晾干，一层调料一层白菜。弄好塞进大缸里面，用塑料布封严实，几天后就能吃了。
这个辣白菜一出，果然很受欢迎。
主要是咸淡刚好，香辣中带着一丝脆甜，哪怕空口当零食吃都十分爽口。
两个包子铺加快餐店都上了辣白菜，按斤卖，价格比酸菜贵了不少，但仍旧很多人会过来买。
于是楚妈又订了四口大缸，给村里打电话，让二大爷再运两千斤大白菜，一千斤大白萝卜。因为白萝卜也能按照这个法子腌制，他们家几个小的可喜欢吃了，一个没看住就能干掉一大碗！
只不过吃的泡菜太多喝了很多水，晚上几个小的都画了地图，第二天羞愧的脑瓜子都抬不起来了。
眼瞅着到了十一月下旬，快进十二月了，邮局送来了一张快递单让人去取，说是大件儿，最好弄个车。
楚妈拿着快递单满脸疑惑，找了个小子让他骑自行车给楚飞扬送去。快递单上写了东西是从东北寄过来的，可是她不记得老楚家东北还有亲戚啊。
中午的时候，宁贺云开车去了邮局，当看到山一样大的包裹整个人都不太好了。
这时候邮寄包裹价格也不便宜，更别说这种又大又沉的了。
包裹用厚麻袋片裹着，接口处还都绑了铁丝。上面封了一块白布，布上写了地址。
哈市？
张大哥？
这么大的包裹都塞不
