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不过这都是后话了，毕竟现在钟师傅还是很厉害的，青出于蓝胜于蓝，比他那个最后沦落到去食堂跟人抢着做大师傅的师傅要强多了。
97年7月1日，港城正是回归。
同日，商业街集体开业，舞龙舞狮加高跷杂集从这条街头耍到街尾，别提多热闹了。
楚飞扬站在饭店最高层办公室看着楼下人山人海，他怀疑几乎整个北河市的人都集中到了这边。毕竟集体开业，集体都有打折项目，让老百姓们目不暇给。
反正兜里攒的那点儿票子，是存不住了。
楚飞扬仍旧没出面，由宁贺云在下面主持大局。
宁老板非常适应这种场所，人越多他发挥的越好，简称人来疯。再加上他个头高，长得帅还年轻，作为北河市本土优秀年轻企业家，几乎全程都是站c位。
饭店楼下的小汽车和自行车几乎停满了，很快，火锅特有的麻辣鲜香气味弥漫出来，哪怕楚飞扬站在楼上办公室都能闻的清清楚楚。
这是他特制的火锅底料，只要一出手，绝对引领饮食风潮。
他出了办公室，往厨房走去。
白案，凉菜与火锅配菜仍旧明档，能让食客们清清楚楚的看到食材的卫生程度和新鲜度。厨房则安排在最后面，大功率油烟机呜呜作响，几乎每个灶台都风风火火，厨师们专心的按单炒菜。
还有一个对外明档十分吸引人，就是京城烤鸭。
肥硕的鸭子一只只吊进特制的炉子里，外面透过玻璃能够清除的看到里面的鸭子逐渐外皮发红，变得香气扑鼻，酥脆适口。
哪怕现在正是大夏天，但每桌上的特色火锅也没少。
鸳鸯锅，九宫格。香辣麻辣番茄酸菜清汤，锅底应有尽有。
全场锅底免费，小料免费，每桌赠送果盘，酸梅汤。每消费一百元还能领一张价值十元的优惠券，下次使用可以叠加五张。
饭店一楼散台，二楼半包，三楼则是精致包间。
如今几乎座无虚席，服务员们脚底生风，恨不得走起路来都飞着。
再往对面看，鱼乐城门口人也不少。
除了常见的游戏机，台球厅。还有ktv，迪厅，以及顶楼最引人注目的网咖。
网吧这个概念，还是十分新颖的。
在楚飞扬眼中，如今的网络真没有什么有意思能玩的东西，但架不住这东西是真的新。哪怕一个简陋的聊天室，都能让人沉浸其中，流连忘返。
《拳皇》，《合金弹头》这种曾经在游戏机上才有的游戏已经搬上了电脑，既能联网，也能局域网。
还有最流行的《红色警戒》这种游戏，虽然当时的红警只有繁体中文版，甚至里面没有华国这个国家地图，但因为这属于十分新颖的od游戏，仍旧被广大玩家喜欢。
97年的网咖，一小时费用8元起，都让人趋之若鹜，排着队来送钱。
商场楼下的步行街也人声鼎沸，步行街都是小吃，但来其内容几乎来自全国各地。其中一半摊主都是宁贺云那边的，楚飞扬除了不少小吃和零食配方让他们学了整整一年，终于能在这个时候亮相了。
被装到了
“都是人啊, 差点儿挤死我。”宁老板发型也乱了，板正的西服也起了褶子，但脸上红光满面的, 精神还处在极度亢奋之中, “你也没下去看看？我的天啊, 就跟东西不要钱似的！”
综合商场里面都快成了家门口批发市场了, 就连家乐福都是人挤人, 一个个拎着篮子推着车, 那架势恨不得给家乐福清空。
“领导们和同僚都安排好了？”楚飞扬递过去一杯温茶水。
宁贺云顿顿把茶水喝完, 抬手就抹嘴，压根没有刚才侃侃而谈的精英架势，“都安排好了，就跟包间里面。上的都是特色拿手菜, 保证他们吃好喝好。咱家这个火锅城开的太得劲儿了，你看旁边那个粤菜店, 看着就没咱家的热闹。”
粤菜馆子是港城那边投资人开的, 主打就是一个高大上, 一盘子炒青菜至少十八块。
这在北河市那就是吃钱呢，97年人均工资也就三四百，能舍得吃十八块的炒青菜的, 都是有钱人。
不过那边主打是吃一个环境, 里面还有茶艺表演，有人弹琵琶古筝，进去茶香缭绕, 整个人心都静了。如果是跟人谈重要的事, 那个粤菜馆子还挺合适的。
但火锅店这边就主打面向老百姓，走的是平价, 新鲜路线
