术（Al-Zahrawi，阿尔·扎赫拉维）、药理学（Ibn Zuhr，伊本·祖赫尔）和农艺学（Ibn bassal，伊本·巴萨尔 和 Abu l-Khayr al-Ishbili，阿布·哈伊尔·艾尔·伊什比利）的重大成就。
安达卢斯成为伊斯兰世界与基督教世界之间文化和科学交流的桥梁。
在其大部分历史中，安达卢斯与北方的基督教王国处于冲突之中。
在倭马亚哈里发（Umayyad caliphate）崩溃之后，安达卢斯分裂为多个泰法王国（taifa states）和公国，其中一些，如托莱多泰法（taifa of toledo）、萨拉戈萨泰法（taifa of Zaragoza）、塞维利亚泰法（taifa of Seville）和巴达霍斯泰法（taifa of badajoz）在领土上达到了相当的规模。
1085年基督教攻占托莱多（toledo）后，穆拉比特帝国（Almoravid Empire）介入，击退了对该地区的攻击，并将安达卢斯纳入直接的穆拉比特统治。
在接下来的一个半世纪里，安达卢斯成为穆拉比特（Almoravid）和其继承者穆瓦希德（Almohad）帝国的一个省份，这些帝国都以马拉喀什（marrakesh）为基地。
最终，北方的基督教王国击败了南部的穆斯林国家。
在13世纪，南部大部分地区迅速被基督教统治，加尔布安达卢斯（Gharb al-Andalus）、瓜达尔基维尔河谷（Guadalquivir Valley）和东安达卢斯（Eastern al-Andalus）被葡萄牙（portuguese）、卡斯蒂利亚（castilian）和阿拉贡（Aragonese）的军队征服。
剩下的穆斯林国家只有格拉纳达酋长国（Emirate of Granada），它成为了卡斯蒂利亚王国（crown of castile）的附庸国，并最终在1492年向天主教双王（catholic monarchs）投降。
