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第228章 美乐年底要开100家 (第1/1页)

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“东川?有事吗?”

“去美乐快餐店看看,我想现在机会成熟,可以拓展一下业务了。”叶漫天笑了笑,“你作为美乐快餐的合伙人……”

“去去去,我去!”魏菲菲没等她说完,兴奋地接话道,“我说叶漫天,你胆子够大的呀,手上的生意一笔接一笔,扩张得这么快,还记得你的专业是什么吗?一整个不务正业啊。”

“你家就是做生意的,鸡蛋不能放在一个篮子里,赚钱的手段不能单一,这道理你应该比我明白。”叶漫天瞅着魏菲菲笑道,“不过你说得对,忙完手头这些事,我成立个人的设计品牌也该提上日程了。”

第二天,叶漫天和魏菲菲去了东川。

两人到东川机场已经是中午时分,打了个的士到美乐快餐店总店,正是中午就餐的高峰。店内早已坐满,还有不少顾客在等位,店员们一个个忙得飞起,都没人发现大老板来了。

“你看,连餐桌间的走道都挤满了人,这肯定会让我们顾客的体验感大打折扣,我看确实很有必要多开几家分店了。”

魏菲菲看着面前这场景,笑得嘴都咧到了后脑勺。

“当初投资美乐时,我也没想到生意会这么好,看来跟着你我不愁没饭吃,比我老爸的生意好赚多了。”

美乐快餐店在东川已经开了5家分店了,店铺都在人流量巨大的热门商圈。为了方便管理,提高翻台率,每家店铺的面积并不大,这就造成了高峰期拥堵的现象。

叶漫天在店内观察着,总店是所有店面中面积最大的,它尚且如此,可想而知其他门店的状况可能更差。不过,她发现好多人其实并不是等位,而是等餐,有相当一部分顾客是打包带走的。

看到这里,叶漫天脑子里又闪现了一道灵光。

“菲菲,走,找赵慧跟小南去。”叶漫天扭身就朝楼上走,步子迈得比平时快多了。

“哦。”魏菲菲还没回过神来,赶紧跑了几步跟上去,“走那么快干嘛?”

“漫天,菲菲,你们过来怎么不提前说一声,我好安排人去接你们。”赵慧正在办公室对这个月的账本。

“知道你忙,打个车的事儿,犯不着。”叶漫天打了下她的胳膊,“我姐呢?”

“哎呀,我刚才在下面瞅着就像是你俩。”叶漫天话音刚落,叶小南就气喘吁吁地跑了进来。

“来得正好,我们开个会,我有重要的事情说。”

“你这刚来,都不喘口气就开会啊,女强人也不是这么当的吧。”赵慧嘴上打趣着,却自觉地坐在了沙发上。

“啥事?”叶小南往沙发上一坐,眼里闪着兴奋的光,她知道小妹这么说,准是有好事。

“我决定在东川再开10家分店,然后在桉骅、湖东、清山、舞阳各开10家看看形势,如果发展达到预期,争取年底实现新开100家店的目标。”

“什么?100家?”赵慧很有些震惊,“新开100家店的成本可不是闹着玩的,咱们虽然赚了不少,但还不足以支撑如此扩张。”

“资金的事不用操心,我会积极筹款,再说咱们不还有个小财神在这儿嘛。”叶漫天望着魏菲菲笑了笑,“再不济,现在政策好,咱们还可以向银行申请贷款。”

“漫天,你胆子真大啊!”叶小南心里吓了一跳,倒是没反对,自从来东川后发生的几桩事,她早就把小妹当偶像般崇拜了。

“对了,我还计划每个店开辟专门做外卖配送的窗口,或者干脆开设外卖门店,不与店内客人产生交集,分流那些不堂食的顾客。”

“那不是又要增加额外成本?”

“我们的中央厨房正好发挥作用,长线来看成本确实增加了,但收益应该更大。”叶漫天想着上一世离世前,关于预制菜的话题正吵得厉害,想来对于美乐这种日消耗量大的餐厅,只要把握好质量,也算是一种效率极高的出餐方式。

“行吧,先在东川把10家店开起来,看看情况再考虑外地的发展。”没经历过快销快餐加盟高速发展时代的赵慧,到底还是谨慎些。

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