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法国饮食文化里非常独特的一点就是，面包必须是新鲜的，一旦超过时间，这就不再是他们期待的面包了。
所以，每一个街区里都有传承数代的小坊，每天面包出炉的时间都是固定的，每到面包出炉的时间，就可以看到面包房门口大排长龙的特别景象。
相对应地，咖啡屋提供面包和咖啡的时间也会根据街区合面包房的日程调整档期，确保顾客们能够享用最好的面包。
当然，这是居民生活区，如果在旅游区的话，那就是另外一番面貌了。
享用早餐完毕之后，高文会背着自己的装备包，一路行走前往训练场，本来托比亚斯是可以安排通勤车辆护送高文往返的，佩尔特和桑普拉斯就是这样前往训练场的，但高文拒绝了——
他想要用这样的方式做稍稍的热身，为训练做好准备；同时，也是用这样的方式融入城市的日常生活。
咖啡屋的时间，也就是高文一天之中难得的空闲——因为进入夜晚之后，他又需要接受恢复性的按摩和治疗，然后再和桑普拉斯一起研究比赛录像，行程依旧满满当当。
所以，高文非常珍惜清晨的短暂悠闲时光。
每天每天的行程都是固定的，才不过四天，高文就已经形成规律性的生活，仿佛已经在这里生活了四十天一般。
将最后一口可颂塞入嘴巴里，瞥了一眼没有剩下多少的咖啡，高文的视线又重新回到眼前的书籍上：
还有五分钟，早餐的短暂偷闲时光就要结束了。
若有似无地，高文似乎可以察觉到一个眼神的打量，打断了他的专注，抬起头来，环顾四周寻找了一下，马上就可以看到，刚刚在斜前方落座的那个女孩，嘴角带着友善的笑容，然后视线落在了高文手中的书籍上。
“陀思妥耶夫斯基？”
