间,亲手为妹妹和老婆们做一顿晚餐。
于是他带着韩让和几个宫人,溜达到了汤池宫的厨房,吩咐新任太官丞栾步去准备食材,自己则到厨房一角,掀开缸上的稻草帘子。
嗯,这一缸废了,这一缸也废了……还好,这一缸没有辜负朕!
扶苏用手捻起几颗表皮为紫红色的糯米,拿到外面仔细的瞧着。
这些糯米上的红色,是他培养出的一种可食用的菌种,红曲霉菌。
在红烧酱油没有问世的年代里,这是他能不能愉快的吃上红烧肉的关键,当然,也可以用来制作南乳,以及南乳的衍生品,健腐肉!
今年的腊祭,他打算献给列祖列宗们的,除了正常的‘牺牲’之外,每个牌位前,再额外摆上一份红彤彤、油汪汪的健腐肉……
检查完红曲,吩咐庖人蒸上一锅米饭,当然,始皇帝酷爱的皇统无疆凤珠氽(鱼丸)也安排上。
没一会,栾步将两只杀好的大公鸡呈了上来。
感谢王刚老师、感谢绵羊阿姨、感谢所有b站的鸽子们……扶苏系上围裙,开始了他的表演。
挥舞着手中的既没有八星八箭也没有镶钻的菜刀,将公鸡斩块,随后放到水中再次清洗。
锅中倒入宽油,油热后放入韩让剥好的栗子,炸到表皮微微金黄捞出控油。
锅中留底油,到入控干水分的鸡肉,待鸡肉微微焦黄时,从锅边淋入一勺米酒,放入浆片去腥,加水没过鸡肉,煮开后调味,炖半个时辰后再加入炸好的栗子,二者软烂时,一道缺材少料版板栗烧鸡就做好了。
在等待鸡肉炖熟的时间内,扶苏用草绳将几只刚从渭水中打捞上来的河蟹捆好,放入蒸锅。
趁它们还没有进化成神兽,抓紧时间多吃一些!
在扶苏忙活着为家人准备晚餐的时候,郦商带着他招募的越人勇壮,悄悄靠近了丛林中的一处山寨。
ps:感谢‘月应无痕’、‘书友2021……9293’的!(`)比心