玩的还都挺尽兴的。
时间还早,林毅打算给他们做一个下午甜点,清补凉吃。
小石榴听到清补凉,立马来了精神:“太好了,老舅。”
几天前,林毅带小石榴吃夜宵的时候,吃过一次,味道还是很不错的。
小石榴觉得很好吃,里面的料有很多。
唐玥和唐仁则是一头雾水,他们第一次听说清补凉,不知道是啥。
小石榴掰着手指头,给他们解释:“就是一碗汤,里面有很多种料,桂圆啊,莲子啊,绿豆啊,红枣,花生,葡萄干....”
这些配料完全可以自己选择,增添或删减。
没有固定的,有的商家抠门,只有5-6种料,而有的商家则是用10种以上。
当然,用料多的,卖的价格也会相应贵一些。
林毅在厨房里找了约莫7-8种材料。
差不多够了。
银耳,莲子,花生,葡萄干,绿豆,桂圆,红豆...
小石榴从房间里拿出了几包坚果:“老舅,这个可以放在里面吗?”
“可以啊。”林毅点了点头。
没有规定放哪些,便可以自由发挥。
不过放置的先后顺序还是要有讲究的,那些很难煮熟的,先放,易煮的后放。
约莫一个小时后,林毅煮的清补凉便好了。
不过现在还不能吃,林毅把清补凉用碗和盆装着,放进了冰箱里。
这也是吃清补凉的一大特色,那就是冰镇。
不冰的清补凉,是没有灵魂的。
小石榴有些迫不及待想要品尝,盛了一小碗,尝了一口,发现味道比她前几天在餐馆里吃的还要好吃。
“老舅,绝绝子,太好吃了。”小石榴竖起大拇指。
“哈哈,要是觉得不够甜的话,可以再加一勺白糖进去。”林毅并未添加白糖,因为很多配料本身便是带着甜味的,比如说红枣,葡萄干。
如果想要吃甜的话,可以后续自己加白糖。
喜欢微甜的,直接便可以食用了。
“这有点像是黑暗料理啊,真的可以吃吗?”唐仁有些怀疑人生了。
大杂烩,一锅煮??
“怎么会是黑暗料理呢。”小石榴顿时有些不乐意了。