“好呀,那我们这就开始准备。”
说着,她们来到厨房。
乔雅先让方晓云把柴火抱过来,放入灶膛里点燃。
看着火势渐渐起来后,她把砂锅架上去,往锅里倒了些油,用刷子均匀地刷开。
“晓云,你看啊,这油要抹得均匀,这样煮出来的米饭才不会粘锅。”乔雅一边说一边做着示范。
接着,乔雅让方晓云量出适量的大米,淘洗干净后放入砂锅中,加入适量的水。
“水的量很关键哦,不能太多也不能太少。”她仔细地叮嘱着。
然后开始煮米饭,乔雅时不时地用勺子搅拌一下,防止米饭粘底。
等米饭煮得差不多快熟的时候,她又拿出切成片的腊肠,均匀地铺在米饭上,“晓云,这时候要把火稍微调小一点,让腊肠的香味慢慢渗透到米饭里。”
方晓云认真地看着,眼睛一眨不眨。
乔雅又撒上一些葱花和调料,继续煮了一小会。
“好了,差不多可以出锅啦。”
她小心地把砂锅端下来,打开锅盖,一股香气扑鼻而来。
“哇,好香啊!”方晓云忍不住惊叹道。
就在这时,方烨华一阵风似的跑了回来,脸上挂满了汗珠。
乔雅斜睨了他一眼,啥也没说。
方晓云则兴奋地喊着:“哥,你等会儿可得好好尝尝呀。这煲仔饭可好吃啦!”
方烨华轻轻点了点头,然后赶忙去洗了把脸,又仔仔细细地洗了手。
这小妮子最爱干净了,他可不能给她机会嫌弃自己。
洗完后,他甩了甩手上的水珠,转身看向乔雅她们。
方晓云赶忙给他盛了一碗煲仔饭,笑嘻嘻地递到他面前,“哥,快尝尝。”
等大家都入座后,方烨华拿起勺子,挖了一勺放入口中。
那米饭的香气混合着腊肠的美味瞬间在口腔中散开,他的眼睛一下子亮了起来,“很好吃!”
乔雅看着他的反应,嘴角微微上扬,露出一丝得意的笑容。