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第286章 妥妥的隐形富婆啊! (第2/2页)

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利的菜刀,将蚌肉切成薄如蝉翼的片状。

每一片都晶莹剔透。

把切好的蚌肉片放入准备好的冰水中浸泡片刻,这样能让蚌肉更加脆爽。

接着,开始调制蘸料。

把蒜末、姜末、小米辣、生抽、香醋、香油等调料巧妙地搭配在一起,搅拌均匀,一股浓郁的香味瞬间弥漫在整个厨房。

乔雅将浸泡好的象拔蚌片捞出沥干水分,整齐地摆放在盘中。

再把调制好的蘸料放在一旁。

“婶婶,你象牙蚌就这么处理就好吃吗?”方珍珍一边忙活着其他菜,一边好奇地问着。

“婶婶,你象牙蚌就这么处理就好吃吗?”方珍珍一边熟练地翻炒着锅里的菜,一边好奇地扭头问着。

她的额头上布满了细密的汗珠,脸颊被炉火映得红彤彤的。

“珍珍,这你就不懂了,这样处理能最大程度地保留象拔蚌的鲜美和脆嫩,等会你尝尝就知道啦。”

说着,她的手不停歇地继续摆放着象拔蚌片,眼神专注而认真。

方珍珍点点头,眼睛里充满了期待,“婶婶,我相信您的手艺,肯定好吃!对了,婶婶,这年夜饭还有好多菜没准备好呢,咱们得加快速度啦。”

她加快了手中翻炒的动作,锅里的菜“滋滋”作响。

“行,咱们分工合作,争取早点把这顿年夜饭做得丰盛美味!”

她顺手擦了擦额头的汗,转身又去拿新的食材。

方珍珍干劲十足地说:“好嘞,婶婶,那我这边加快炒几个热菜。”

“珍珍,辛苦你啦,咱们一起加油!”她微笑着朝方珍珍投去鼓励的目光。

两人一边忙碌,一边有说有笑。

厨房里弥漫的热气和浓郁的菜香交织在一起。

方烨华打完下手,麻溜地跑出去带娃了。

只见他带着天佑、奇奇还有宁宁,正玩着捉迷藏的游戏。

方烨华用手蒙住眼睛,靠在墙上,大声数着:“一、二、三……”三

个孩子像小猴子似的,撒开脚丫子就跑,四处寻找藏身之处。

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