取了上好的花雕酒,用酒坛煨煮。
做的时候还没什么感觉,等到封坛的荷叶一揭开,哪怕是素锅,也有一股子浓香喷薄而出,只教一帮厨娘目瞪口呆,对顾晓这个太妃那叫一个佩服。她们这些做惯了菜的可从来没想过,还有菜是这种做法。可惜的是,哪怕是素锅,用的那些菌菇也都是少有的山珍了,没点家底的人家,那是真吃不起。
顾晓上辈子毕竟是吃过各种科技与狠活的,佛跳墙带来的冲击也就没那么大,不像是其他人,几乎是闻到味道,就口舌生津,再一尝,更是啧啧称奇。吴嬷嬷问道:“娘娘,这菜叫做什么名字。我就吃了一口,只觉活了这么多年,简直是白活了!”
顾晓琢磨了一下,笑道:“这菜叫做福寿全!”
“好名字!”一帮下人都是连声称赞,口感好,名字也好,这菜便是放到御宴上,也能当做是主菜了。
“等出了孝,这菜谱倒是可以敬上去!”顾晓也想到了这一重,孝期里面肯定是不行的,回头上头一想,你孝期不知道思念丈夫,光知道吃吃喝喝吗?就算是真的如此,也不能表现出来啊!
因此,顾晓当下吩咐道:“给厨房那边赏几封银子,叫她们别多嘴,只将菜谱记下来,这两年就不要再做了,便是今年年夜饭,也不要上。”
吴嬷嬷当下答应下来:“娘娘放心,我亲自去跟她们说!”
想到了这事,顾晓便有些意兴索然起来,对于白捡个第二辈子的庆幸也少了许多。这年头虽说是锦衣玉食,但是还真没有后世那么自在。尤其这孝期里头,想要干点啥都得顾忌一下,她平常看个话本子都得悄悄的,实在是无趣得紧。
顾晓也就略微失落了一会儿,先熬过这两年,以后的日子还长着呢!她已经听说了,雍王府还养了个小戏班子,自己以后也能养一个。这年头流行的可不是京剧,而是昆曲,这个顾晓还是能欣赏得过来的。
没了佛跳墙,还能吃点别的。年节里头本就要炸许多荤素丸子,徒嘉钰喜欢的炸鹌鹑更是做了不少,顾晓又