沈持:“我掏钱去买肥肉来,做一顿给你吃怎样?”货郎心道:他花钱让我吃,这可是难得的便宜事情,哪有不应下的。
次日沈持起了个大早,到早市上买了肉,买了肥肠回来。从禄县来时,沈山拿出摩挲多日的一锭银元,换成银票让老刘氏给他缝在里衣里,孟度又送了二十两来,是以他手头暂时不紧。
他先按照自己的配方包了两碗馄饨,等货郎起来已经煮好了:“你尝尝我的馅料。”货郎不屑地笑道:“一天的功夫你就偷师到手了?”
沈持:“嘿嘿都是原主家教的。”
货郎心道:这不是捡了个大宝,难怪大年初一求了个上上签,没想到到了年尾,应在这个捡来的人身上。
心中喜不自胜。
他先去尝了口汤,入口的感觉比他自己调的更清,更甜,更鲜,让他吃了一小惊,他迫不及待地咬一口肉馅,在味蕾卷进去的时候,他享受地眯起眼眸:“好吃,好吃。”
一口气吃完,意犹未尽地看着粗瓷碗:他卖了小二十年馄饨,竟做不出这般滋味来。
但他不能再夸了,回味之后点评道:“头一次尝别人的手艺,换换口味竟这么好,怪不得王大儒不会可着一家店吃呢。”
沈持还是憨笑,并不反驳:“货郎哥,我今儿l买了肥肠和豆腐回来,等下做个肥肠炖豆腐,是我们秦州府的当地菜,感谢李哥收留之恩。”
吃了馄饨,货郎已经很期待沈持的手艺了,还是不忘记心疼烧饭浪费柴火:“你省着点火用啊。”
() “李哥是担心做不了馄饨吗?”
货郎又哼唧两声:“我都动不了了。”他恐怕要去给大夫送钱了。
“我可以包馄饨啊。”沈持小声缓缓地说道。
货郎还在哼唧中:“快去(),?譳浑?�?n???≈ap;rdo;衬??虎???≈ap;ldo;乧�?()?[()]『来[]_看最新章节_完整章节』(),咱们上次不是说送馄饨,顺带让王大儒尝尝咱们的肥肠炖豆腐嘛,你忘了。”
“我会包馄饨,”沈持:“李哥,我给你包一碗馄饨尝尝好不好?”
他自言自语:“或许你喝上一碗馄饨,风寒就好了呢。”货郎没有说话,继续大声哼唧。沈持掩住口鼻上前摸了摸他的脑门,烫手,发烧了,而且是高烧。
沈持跑去厨房,他速度给货郎熬了一碗姜汤,端过来说道:“李哥,喝碗姜汤发发汗吧。”
高烧很危险的,容易把本来就不太好用的脑瓜烧得更不好用。
货郎有病乱投医,端起碗一口气灌下去,一边喘着大气一边问:“你给我喝的什么辣烘烘的?”
“姜汤,”沈持说道:“还有葱白,发汗的,良药苦口。”
货郎直挺挺地往床上一躺:“我想吃馄饨,刀鱼馄饨。”他从来都是吃卖货之后剩下的,这回,他要吃一顿新鲜的馄饨。
“包十二个,我吃八个,你吃四个。”他又说道。
“好嘞李哥,”沈持咧嘴淡笑:“你睡片刻醒来就能吃馄饨了。”
他回到厨房,想着以前货郎的馄饨馅略有些口感单一,于是出去买了猪油和荸荠,这个朝代没有花里胡哨的调味料,只能用最普通的。
回到之后泡了一碗底葱姜水,开始调配馅料,新杀的鱼,从河里捞上来到馄饨出锅仅仅只用了半个时辰的功夫。
荸荠的甜味儿l把汤都拉扯得明媚。
货郎喝下姜汤后辣得发了一身汗,全身的痛疼神奇地去了大半,他的鼻子灵了,忽然从床上跑下来:“你……你做了什么?”
“馄饨啊,快来吃吧李哥。”沈持端来两个碗,一个碗中放着八只馄饨,另一个里面飘着四个馄饨。
李货郎迫不及待地吸溜着喝了一口汤,半天存在口中没咽下去,他在品味——是用了什么食材做出来口感这么甜脆香滑嫩的汤呢……
沈持优雅地拿起勺子舀汤喝:“馄饨最大的吃头就是这一碗汤。”
货郎反驳不得:“嗯嗯。”大口吃着,生怕错过了这一次的味觉的极致享受。
“李哥,”沈持小心翼翼地试探道:“这个,能给王大儒送吗?”
货郎放下筷子,吃得意犹未尽:“勉强吧,横竖我是包不动了,不送就没钱吃饭,没办法,送吧。”
他当然不能承认沈持包的馄饨比他包的好。
沈持:“好的李哥,我这就准备好,明早起来杀鱼包馄饨,保