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第343章 莲花白 (第2/2页)

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的文化象征和旅游景点。

这个“古人种玉处”石碑的历史可以追溯到明万历二十八年(1600年),当时玉田知县徐德昌立碑,碑上刻有“古人种玉处”五个大字。这块碑在清朝雍正五年(1727年)原碑毁坏后,于乾隆三年(1738年)由知县魏德茂重立,高约295米,宽约08米,厚约022米。

收。

……

“呵呵,天生的。我家还剩点儿莲花白,怎么着,今天去我家喝点儿?”

三大爷笑着说道。

莲花白,是北京地区历史最悠久的着名佳酿之一,酒性柔和,芳香宜人。北京酿造此酒始于明朝万历年间,到了清代,莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花,用它的蕊入酒酿成莲花白酒,配制方法为封建王朝的御用秘方。

1790年,京都商人获御制秘方,经京西海淀镇仁和酒店精心配制,供应民间饮用。1959年,北京葡萄酒厂以此秘方,按照古老工艺方法,以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒,加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材,进行蒸、炼、调配,入瓷坛密封,陈酿而成中华牌莲花白酒。

徐珂编《清稗类钞》中记载:“瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏亲信之臣。其味清醇,玉液琼浆,不能过也。”

:()逍遥四合院,我有一座农场

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