没想到拴住这么早就上山。
苏听晚看了眼外面还有些黑漆漆的天色,一边起床一边出声回应。
等苏听晚洗漱过后出门,原本黑漆漆的天色渐渐吐露一丝明亮。
兰婶和拴住早就等在了门口。
得知苏听晚想上山跟她们一起见识下制作神仙豆腐的树叶,兰婶也起了个大早跟着一块儿上山。
见苏听晚出来,兰婶连忙将荷叶包着的两个包子递给她。
“苏知青,先吃点我做的包子垫垫,等中午回来婶儿再给你做好吃的。”
“等你吃完我们再上山。”
“好。”
兰婶的手艺自是没话说,苏听晚也不挑,接过递来的包子就啃了一大口。
包子皮薄馅大,一口咬下去,满满都是馅儿,偶尔还能吃到点酸酸辣辣的泡椒,吃起来是酸爽又开胃。
酸豆角肉沫馅儿的香味儿差点把苏听晚的舌头给香掉,她不禁发出感叹:
“兰婶,你做的包子也太好吃了!!”
没一会儿,两个包子就下了肚。
等苏听晚吃完早饭,兰婶才带着两人往青虎山上走。
青虎山深处兰婶是不敢去的。
她只敢在青虎山的外围走动,今天走的是右侧山边的小道。
这是兰婶已经混熟了的一片区域,她经常在这块儿采香料。
昨天做神仙豆腐的那棵树,就是她在山上寻找香料的时候无意间发现的。
当时兰婶只觉得树上的叶子有些眼熟,回去翻菜谱的时候,她就发现这叶子居然是神仙豆腐的原材料。
将叶子采回去实验了几次,她才将神仙豆腐给做出来。
不过做这玩意儿是真的费时又费力。
好在苏知青挺喜欢的。
兰婶顿时觉得干劲儿满满,带着两人就往山上爬。
横竖今儿上山只需要采神仙豆腐的原材料,在看到路边有认识的香料时,兰婶也秉着不放过的原则采了些。
欣赏着沿途的风景,苏听晚转头就能看到兰婶和拴住两人时不时将形状各异的杂草往背篓里装,她好奇问了一嘴:
“兰婶,你采的这些都是做菜用的吗?”
许是少有外人陪她一块儿爬山,涉及到她了解的这一方面,兰婶的话也开始多起来,耐心解答道:
“是啊苏知青。”
“你可能不知道,这些香料用处很大,用来炖肉可香了。以前我爹在世的时候做过好几次卤肉,光是那香味就能飘到一里外,更别提吃起来的味道了。”
“每次一做卤肉,温家外面都围满了人。”
说到这里,她又想起小时候爹在温家炖肉的情景,脸上满是回味。
只可惜现在香料还有,炖肉那人却不在了。
眼见着兰婶脸上的笑容消失,拴住就知道她肯定是想起自己姥爷了,赶紧岔开话题:
“妈,这个卤肉到底是什么味道啊?我还没吃过呢!”
苏听晚也用期待的眼神望向兰婶,其中的意思不言而喻。
见苏听晚和拴住两人都有些好奇她口中的卤肉味道,兰婶这才收起心底的遗憾,笑道:
“等这些香料晒干了,我也给你们炖上一次。”
“那肯定很好吃!”,苏听晚十分捧场。
苏听晚的捧场逗得兰婶咯咯直笑:
“我还没炖。苏知青你怎么就知道好吃,万一很难吃呢?”
面对兰婶的打趣,苏听晚十分淡定:
“兰婶你手艺这么好,做饭就没有难吃的。”
“……”
闲聊着,上山的脚步都不由得轻快起来。
循着记忆,兰婶很快就看到了那棵标志性的樟树。
又往前走了几百米,兰婶带着苏听晚来到一丛较大的灌木树前,指着这棵树兰婶介绍道:
“到了,苏知青。神仙豆腐就是用这种树叶做成的。”
高大的灌木上,一片片心形带着锯齿状的叶子跃入苏听晚眼帘。
上手摘了一片放在指尖揉搓,立刻有一股臭味传出,熏得苏听晚忍不住皱紧眉头。
没想到神仙豆腐居然是用这种树叶做成的,她也算是开了眼界。
苏听晚观察树叶的功夫,兰婶已经放下身后的背篓招呼拴住干活:
“拴住,你摘叶子别摘那些太老的。尽量选那些新鲜点的。”
“好。