诸葛亮和陆议却似乎并不理解,仍是一脸疑惑:“这石头能烧?我闻所未闻。”
“怎么?你们还不信?今天咱们就试试。”刘敬拿出一块,当场点燃,石头果然烧了起来,只是有些淡淡的黑烟,稍稍呛人。
这煤也分烟煤和无烟媒,无烟媒是燃烧少烟或无烟的煤,直接可以当原料。而烟煤含有杂质,需去除杂质才能直接燃烧,这时代自然不会有去除杂质的技术。韩暨找到的虽不是无烟煤,但燃烧起来烟雾很淡,也不怎么呛人,勉强也可以直接燃烧。
刘敬沉吟一番:“要不,咱们傍晚就吃……火锅?此时是初冬,天气有些凉了,正是吃火锅的最佳时刻。”这么一说,刘敬兴趣大起。
“火锅?这是何物?”
“不急,傍晚你们就知道了。”
到了傍晚,刘敬下令全军吃顿肉,算是犒劳士兵。他又召集手下几个将领和臣子,共十个人,分成两桌,准备开吃。冬季南方的食材要丰富些,除了羊肉和鸡肉外,还有胡萝卜、油菜等几样,也算是够了。
至于火锅底料,主要是大蒜、姜及清酱所制。所谓的清酱,是用豆及肉沫调制而成的调料,应该是类似于酱油。
所用的灶是三火眼灶,灶身有三个孔,一大二小,可同时放上三个锅,用来煮食物。灶身前面还有个龙形烟囱,供排烟所用,故称龙首青铜灶。此灶在21世纪的内蒙古博物馆就有一个挖掘出来的实物,就是这玩意了。 这燃料分别为一桌是柴火,一桌是石炭。刘敬想比较一下,二者燃烧时的消耗情况。
“州牧,这种吃法倒是从未见过,在冬季如此吃食,确实舒服,以往冬季煮的食物,不抓紧吃的话,很快就凉了,可有了这火……锅之后,就可以慢慢吃,下次回南昌,举办宴席,就用这个。”
:()穿越三国,落魄汉室的江东之路