“三弟妹这是弄的什么东西?”
林氏回身,于氏刚进院,眼角眉梢都带着笑,像是有好事发生。
林氏也笑了:“三郎进城肉买多了,放也放不住,干脆做成腊肠,还能多存一段时间。”
“腊肠是什么?”
“跟腊肉一样,只不过外头多了层肠衣,吃一根煮一根,比腊肉方便些。”
腊肉她知道,抹上盐挂起来风干,但是腊肠还是头一回听说。
就见挂在绳子上的肉肠被细线分成一节一节的,每一节有一拃(zha)长,隔着半透明的肠衣,里面肉块清晰可见。
“还是你手巧,我腌腊肉好几次都臭了,要是有你一半手艺我做梦都能笑醒。”
于氏笑着打趣自己,比起三弟妹,她做饭的手艺只能算做煮熟。
林氏笑了笑,把她迎进了屋里。
“...昨天你送的炒鸡,我家大郎连骨头都嚼了,立春立秋两个丫头吃完了肉,抢着把菜汁舔的干干净净。”
想到那个场面于氏就一阵心梗,当了十几年的娘,第一次见到孩子为了一口菜如此疯狂。
于氏幽幽道:“我这个当娘的,心里又气又心酸,不知道的还以为我虐待他们了。”
“回头我教你,做菜不难,料放足了,炒鞋底子都好吃。”
美食还是大家一起分享交流才有乐趣,林氏很乐意与于氏分享做菜心得。
于氏摆摆手:“我就不学了,孩子都大了,学了也没用不上,大郎想吃,让他媳妇做去,不过要是可以的话,我想让立春和立秋学上一两道菜,回头去了婆家也有底气。”
“没问题,她俩想学随时来学。”
前世在饭店吃过看过,加上原身的记忆,林氏自诩厨艺不比县城酒楼的大厨差多少。
不过,她挑了挑眉八卦道:“刚刚你一进门就觉得喜气冲冲,听你这话,大郎亲事将近了?”
闻言,于氏笑意藏都藏不住。