泡饭一样，清汤光水里面飘着一颗颗的米饭，很多人会觉得太寒酸了，隔夜饭加上开水泡，这没有难度也很简陋。
韦鲁斯想说的是，就像龙生九子一样，泡饭也是有不同的，石头记红楼中的宝玉，什么山珍海味佳肴珍品没有吃过，却舍了那些油腻腻的美食，独独啖了半碗泡饭而已，吃完还说香甜可口胜于其它非常美味，可见最简单的泡饭其实也有无数种。
在神州大地各个学校工地的食堂里，最多的就是有一个大桶，里面不是紫菜汤就是番茄蛋汤，别管你一勺子下去捞不捞得到多少干货，那个汤的美味，却是很多人求学和工作的深刻记忆之一。
有些食堂的大厨子，就是能整出完全不同的味道，供应或者五分钱一碗的大桶汤，说简单再简单没有了，99%以上都是水，一大桶几百几千碗，看上去就打了二三个蛋，或者只撒了二三片紫菜，总之看上去是抠门到了极致。
韦鲁斯却独独喜欢那种清清爽爽的味道，没有盐没有油，打眼一看就是碗白开水一般的汤底，里面飘着几丝若有若无的紫菜在荡漾，眼尖的朋友，还能看到些极小的干虾米，冒着热气，吹一口气仿佛有一种吹皱一池春水的感觉。
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