手，要勤劳能干，还得会照顾人，
这些日子，我家里有个病人需要调养，
平日里，家里只有三四个人用餐。”
江楠看着这个消瘦的女子，还是不太相信她会做饭，
一个厨子，未免有些消瘦了点，脑袋不大，脖子也不粗，这很不尊重职业啊。
“公子，我真会。
你看我这把菜刀，祖传的，好刀。
你看我的手上，这些老茧，都是这些年用这把菜刀留下的，
我也很会照顾人，我家年长的老祖父，老祖母，父母双亲，生前都是我给照顾的。”
说着，这女子取出那把刀身乌黑，刀锋闪着寒光的菜刀，
手指在刀背上轻轻一弹，菜刀发出的声音如同蜂鸣一般，悠扬空灵，
当真是一把好菜刀，只是江楠完全不懂这些。
这女子接着伸出右手给江楠展示，
果然，右手上有不少老茧，在女子细细长长的手掌上格外醒目。
“这样啊，那你随我回家，今日晚饭先试上一试，
若是真如你所说，我自会留下你，
家里有住的地方，至于工钱我们到时候再谈。”
江楠还是决定给她一个机会，这女子看起来手脚麻利，干干净净，
看她说话办事，也是个伶俐的人。
“好嘞，老爷，我叫崔招娣，我这就跟您回家。”
崔招娣笑得很开心，总算是有了安身之地。
“崔招娣，好吧，你跟我来。”
江楠念叨了一声这个很有意味的名字，领着崔招娣就往家里走去。
老蔡记私房菜馆，面色刻薄的中年老板，随意看了一眼越走越远的两人，低头继续拨弄着手里的算盘。
……
城西新家宽敞明亮的膳房里，崔招娣跟着江楠走了一圈，
江楠给她一一介绍膳房里各种工具，用具，粮油米面的存放之处，
江楠已经决定正式留下崔招娣，只因为方才崔招娣给他亮了一手绝活。
把一个青瓜一刀分成两半，放在案板上，
一只手按着瓜，一只手操着刀，
一边还在跟江楠说着话，也不去看案板上的青瓜，
一阵操作猛如虎，只见刀起刀落，完全听不到菜刀和案板的碰撞之声，
等到崔招娣提起切好的半个青瓜，江楠都看傻了。
片片青瓜薄如蝉翼，每一片的底部又有一点点连在一起，没有断开，
崔招娣随手一拨弄，整个就是一孔雀开屏。
这刀工，江楠不再去怀疑崔招娣的大厨身份，留用自然不是问题。
两人讲好工钱，和平时的工作要求，江楠留下一堆刚买的鲜肉，鲜菜，
自己赶回蕊姬房间继续照看蕊姬。
膳房里只剩下新晋大厨崔招娣一人，
一条三四斤重的灵江鲜鱼被她随意扔在案板上，
菜刀上下翻飞，寒光伴着血污不时闪现，
不过片刻功夫，一副完整的鱼骨架呈现在眼前，
片片鱼肉码放整齐，如同嫩白色的指宽薄纱一般，充满诱惑的食欲。
崔招娣嘴角上扬，这条鱼，成了。
