整个亭子已经被葛萍儿差人用棉被遮挡的严严实实,里面生着温暖的炉火,
炉火上正烧着热水,冒着水蒸汽。
亭子里的桌案上摆了几个大碗,还有筷子,碗盖,茗茶一应俱全。
“你这是要作何?”
诸葛若霆看着亭子里的东西,感到莫名其妙。
“大哥,你先坐下,不要着急,
不过半炷香而已,不会耽误你们军中大事,就当是让赤甲卫的弟兄们歇息片刻。”
葛萍儿把诸葛若霆按坐在铺了暖垫的石凳上,也把公孙旻安排好。
这才打开一个油纸包,从里面取出一大块四四方方的波浪形面饼,放进大碗里,在取出三个小号的油纸包,
倒进碗里一包含了熟肉块的油脂,一包加了精盐和佐料的粉料,最后是一包干巴巴的小块蔬菜粒。
这些东西全部放好以后,一侧伺候的丫鬟提起炉火上的水壶,往大碗里倒上开水,然后盖上碗盖。
接着,又给公孙旻也同样安排了一碗。
“妹妹,这是何吃食?”
诸葛若霆已经有了些兴趣,耸动鼻翼,闻着大碗中隐隐飘散出来的香味。
“大哥,稍安勿躁,等上百息之后,就可以享用,妹妹再与你详说。”
葛萍儿神秘一笑,并不急着告诉诸葛若霆。
诸葛若霆和公孙旻也只能等着。
不过百息之后,葛萍儿掀开碗盖,用筷子搅合了几下大碗中已经松散的面条。
“大哥,公孙哥哥,请享用。”
葛萍儿抬手一指,大碗中已经是满满的一碗汤面,
微黄的面条,翠绿的蔬菜,油汪汪的汤水里,还有肉块夹杂其中。
冬夜寒冷,千里急奔,饶是公孙旻这样铁打的汉子也不好受。
这一刻,满鼻子都是香味扑鼻,公孙旻早已经按耐不住,不等诸葛若霆放话,
端起大碗就往嘴里胡吃海塞,大口喝着肉汤。
看到公孙旻如狼似虎的动作,诸葛若霆也端起大碗,开始享用这碗从没见过的开水汤面。
“大哥,公孙哥哥,味道如何?”
葛萍儿眨着眼睛,看着就要一碗见底的公孙旻问道。
“好吃,当真好吃,就是太少了点,不过瘾。”
公孙旻已经放下空了的大碗,抹了抹嘴,意犹未尽,他连汤水都喝没了。
“公孙哥哥,我还给你准备了面饼,
若是不够吃,把面饼掰开,放进汤中浸泡片刻,同样美味,更是充饥。”
葛萍儿示意丫鬟端来一筐厚厚的面饼子,
这是她特意让城西,武家大朗和金小莲夫妇做的面饼子,厚实,顶饱,又耐储存。
“你不早说?
还有没有,再来一碗,我要加上这面饼子。”
公孙旻指着大碗,再来一碗。
葛萍儿嫣然一笑,招呼丫鬟给公孙旻再来一碗,特意多放一些开水。
“妹妹,你这汤面叫做什么名堂?
你半路拦我,不是就为了请我吃一碗汤面吧?”
诸葛若霆也放下了大碗,认真的看着自己妹妹,他已经隐隐猜到了妹妹的意图。
“大哥,我这汤面叫做……”
葛萍儿思索片刻,接着说道。
“我这汤面叫做凯旋方面,是由精面做成面条,在特定的模具里做成方形波浪状面饼,以此增加面条用量,
然后先蒸五分熟,定好型,再用热油炸熟晾干,
蔬菜清洗干净,蒸熟,切成小块,用暖房烘干,
用重油加水把肉煮熟,切成小块,同样烘干,
再配上一包细盐,佐料搭配好的料粉,
这些用油纸包,分别包起来,再装进一个大的油纸包里,防止潮湿,
如此,保存得当,这凯旋面可以保存半年之久,也不会坏掉。
食用时,只需用大碗盛了,开水浸泡百息,就是一碗热腾腾的汤面。
汤面里有面条,蔬菜,肉块,佐料,重油,加上面饼,更是充饥饱腹。
若是行军打仗之时,无法及时埋锅造饭,
一份加入开水就能做成的汤面,在寒冷的冬季,岂不是很受将士们欢迎。
就算没有时间,烧水浸泡,这样的面条方饼,干着吃下去,一样美味。”
说着,葛萍儿就把一块四四方方,波浪形