着这些:“远山哥,你换了这么多!”
这么多菜和那头猪,省省够他们吃一冬。
“今日你和祖母都做活了,让祖母烙饼吃。”
陈远山从框里拿出那袋粗面粉,他也好久没吃过祖母烙的饼了,虽说一日吃两顿,今日难得换了这么多吃食,多吃一顿也不怕。
“这…”
杜英娘有些犹豫,现在吃晚饭有些早了。
“无事,祖母也喜欢吃烙饼。”
陈远山难得的伸出手拍了拍杜英娘肩膀,像长辈安慰小辈。
陈祖母拿起面粉袋打开闻了闻,笑道:“是今年的粉,远山你抱我去,让英娘尝尝祖母的手艺。”
灰褐色的面粉加了山泉水,陈祖母洗净的手揉成光滑的面团。
她想了想,叫陈远山去割些肥肉,在锅里熬出油,揪出一小团面团,包了猪油再用手压扁,拍在烧得热热的石头上,面团滋滋作响,浮起几个大气泡,空气里的谷物混合着油脂香让人香迷糊了。
杜英娘看陈祖母像做戏法一样的烙饼,香味一出才醒过来,学着陈祖母的动作,烙了一张不起泡的饼,她不禁奇怪道:“祖母我这张饼不起泡。”
“你小孩子家家手劲小,油吃不进面团里,多揉几次就好。”
陈祖母听她孩子气得话不由笑道。