午不食没有晚餐呢、、、
&esp;&esp;出了拉萨南行约么几十公里的样子,猛然间、车子前方一片开阔,一条雄伟壮丽的峡谷闪现出来。申远在副驾驶位置上不由得坐直了身体、旁边的阿旺立刻解说到:“申远哥!前面就是曲水大桥喽!下面的、就是雅鲁藏布江了嘛。”
&esp;&esp;“雅鲁藏布江、、、”申远现在才突然意识到、自己已经实实在在的行走在雪域高原上了。拉萨、布达拉宫、雅鲁藏布江、山南、、、这些只在书上读到过、电视里匆匆领略过的似乎远在飘渺天边的名字。现在、正在跟自己开启一段神秘的交集、、、
&esp;&esp;“申远哥!我们两人吃饭、在贡嘎县。我、请客!我认得一家老藏餐馆!好味道的!”阿旺越说越来精神了。
&esp;&esp;“好!多谢你的招待了。都听你的。”申远开始觉得这个满嘴半生不熟普通话的二十来岁的藏族小伙子挺有意思了。
&esp;&esp;“嘿嘿!该这么做的。你是丹增大喇嘛的贵客,远方来的贵客、要把你好好招待的。”
&esp;&esp;站在阿旺说的‘好味道的藏餐馆’门前。申远觉得旁边一大群发出“咩咩”声音的不是什么绵羊、而是一大群踩踏心灵而过的“草泥马”、、、‘好味道’是没闻到、牛粪羊粪味倒是扑鼻而来了。本来以为、
&esp;&esp;贡嘎县城嘛,总得有两家像样的馆子。干干净净的大厅包厢、特色美食、最好再有点歌舞表演,献条哈达唱两句‘扎西德勒’啥的、、、结果阿旺这臭小子竟然根本没在县城停留、直接跑出县城十几公里以外,在距离国道旁边百十来米一排破破烂烂的藏式平房门口停了下来。还神神秘秘的告诉申远:这是只有本地人才知道的老馆子。味道顶呱呱!
&esp;&esp;停好车的阿旺兴冲冲地跑过来拉着申远踩着满地一粒粒‘脚感’极佳的羊屎蛋一把掀开带有吉祥如意八宝图案的藏式门帘就走了进去。‘轰’的一下!发黄的白炽灯下、申远只感觉一股牛羊的腥膻味、酥油香味、肉香味、奶香味、青稞酒味、人身上的汗味、皮革味、藏香燃烧的味道,随着闹哄哄的笑声、藏语大声的吵嚷声、兴高采烈的六字一句的藏族民歌、猛然间充斥满了他所有的感官!现代服装与传统藏服杂驳混搭、但配上这里的人!这里的话!这里的味道!这里的歌声!却是那么的协调、、、、、、申远猛然觉得,自己。刚刚才到西藏、、、
&esp;&esp;“坐嘛!申远哥。”阿旺拉着申远挤到里面墙角的一个木桌子旁边。按着申远坐在磨得油光锃亮的条凳上面。
&esp;&esp;“放心、这里面的东西。比城里那些地方的,好吃的很!地方嘛、乱糟糟一些。但你一吃就知道了!”阿旺还是兴高采烈的在打包票。
&esp;&esp;申远看着这一大屋子的藏人兴高采烈的吃喝、兴致勃勃的高谈阔论,不时的还有几句悠扬欢快的歌声传进耳朵里、已经有点不知所措的感觉了,感觉自己一下子就来到了异国他乡一般。忘记了踩得满鞋底的羊屎蛋,听见的、看见的、闻到的,全都是无比新鲜陌生的感觉!
&esp;&esp;阿旺哇啦哇啦的跟过来招呼客人的老阿妈说着什么、应该是在点菜。不过没有什么菜单之类的出现过。申远突然开始期待一会儿会有什么食物摆在自己的桌上!糌粑酥油茶?牦牛肉?似乎自己也只知道这些藏族食品了、、、
&esp;&esp;“这是甜茶、青稞酒,这是凉拌牛舌、哦!这个是血肠、羊的,这个是土豆包子、这个是灌肺、炸的!都很地道、跟阿妈做的一样好!”一盘盘申远闻所未闻的食物伴随着浓郁鲜香的味道摆了上来,阿旺哇啦哇啦的在介绍!申远一声不吭操起油腻腻的筷子、、、开‘造’吧!
&esp;&esp;埋头大嚼的时候、阿旺还自豪热情的讲解了一下藏餐的习俗。藏族从不吃马、驴等奇蹄类牲畜的肉,也不吃五爪的鸡、鸭、鹅以及狗、兔、獭。大部分地区的藏民还不吃鱼和飞禽肉。凡偶蹄类的猪、牛、羊、鹿等动物的肉都吃。正经做客赴宴时,规矩也是不少。不能大声吵嚷、喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,斟满;再喝一口,再斟满;喝了第三口,再斟满才全部干尽。
&esp;&esp;一般酒宴上,男主人和女主人都要唱着酒歌敬酒,盛大宴会上专门有敬酒的女郎,藏语称之为“冲雄玛”。她们身着最华贵的服饰,唱着最动听的酒歌,轮番劝