大集上喝酒挑战一事比傅知乔预想的还要成功，她只摆了五天摊就撤了。
青州出了一种新酒，酒液像清水一样清澈，酒劲十分猛烈，一碗就能喝倒一个壮汉的名声也在百姓间传播起来。很快就有人找到了高老头说要跟他买酒，有商人也有百姓，其中大部分人都是猎奇心态。
彭高飞也是其中之一。
彭高飞是来自京城的商人，此行他是送完货回京城，路过青州时正巧赶上了这里的大集市，听说大集上有各地客商过来选货售卖，他就想来来凑个热闹，没想到意外的发现的一种新奇的酒。
这热闹果然没有白凑，他走南闯北这么多年也未曾见过如此特殊的酒。
如此新鲜的东西，要是把它卖到京城，那些达官贵人们……出于商人敏锐的嗅觉，他立刻找到高老头说要买些酒带走。
高老头回复：“这位客官，咋们酒铺十一月开张。”言下之意就是现在没有酒卖。
彭高飞眉头一皱，他还需要将货物要送往京城，并不能在此地耽搁。
买不到酒，众人都很失望。
一开始有生意上门，高老头心里狂喜，结果傅知乔说酒还没到时间暂时不能卖，他满腔热情瞬间被浇灭。
后来问的人多了，高老头也麻木了，只要有人跟他买酒就统一表示：想买酒等店铺开张再来。
不是傅知乔不想卖，实在时间不够，蒸馏酒的窖藏时间比较长，一时半会无法开卖。
刚蒸馏好的酒液中含有很多杂质，需要存放在酒缸中窖藏熟化，让酒液变得变得细腻清透，让口感更加柔和醇厚，
对于喝惯了浊酒的大魏百姓来说，猛然要他们接受浓烈辣口的白酒，大多人都是无法接受的，这不符合他们的口味。
新鲜感是一时的，要想让他们日常也买太白酒喝，必须一次性将品质做到位！
窖藏可以让酒的辣感退去变得醇香，这批酒三个月的窖藏时间已经很短了，只是她着急把酒铺开张，不然肯定要窖藏一年才拿出来卖。
有钱能使鬼推磨，只要肯花钱，不信买不到酒！
彭高飞十分豪气：“掌柜的，我买四百坛酒，你开个价吧？”
一次买四百坛？一坛酒重四斤，四百坛近两千斤酒！
高老头满脸都是掩饰不住的兴奋，这可是笔大生意，但他们总共才酿了三千多斤酒，不够卖啊。
这……高老头拿不定主意，让彭高飞稍等片刻，自己去请示傅知乔。
彭高飞见状暗自得意，果然，这世上就没有钱办不成的事！
此时的傅知乔正在小院里盘价格，酿酒需要大量的粮食，粮价八文一斤，通常三四斤粮食才能出一斤酒，太白酒还需要经过多次蒸馏提纯，所以这个数据还要再减少一些，估计要四五斤粮食才能出一斤太白酒。
一坛酒四斤重，经过仔细盘算，傅知乔把太白酒的价格定在十两银子。
傅知乔记得李白诗有里提到“金樽清酒斗十千。”一千文等于一两银子，清酒都卖十千了，她这蒸馏酒也卖十两银子，不过分吧！
听完高老头的汇报，傅知乔出来见了彭高飞一面。
彭高飞见高老头跟在一个姑娘身后，这才意识到傅知乔才是那个做主的人。
高老头介绍傅知乔的身份，彭高飞内心惊诧却面色如常，对着矮了他一头的小姑娘抖袖拱手道：“傅老板安好！鄙人姓彭，名高飞，来自京城彭家……”
傅知乔暗地里打量他，不愧是见多识广的生意人，沉得住气，一般人看到她才是老板，惊讶的下吧都合不拢了。
彭高飞表明自己买酒的意愿，又说他在京城做生意，名下有多个商铺贩，有一支两三百人商队在各地贩卖物产。
彭高飞并不是一个普通的行脚商，他还在大魏边关与其他国家做生意赚钱，比如西域的常见的香料，从边关运到大魏就显得十分珍贵了，可以卖上几十倍甚至上百倍的价钱。
商队一来一回，两边倒卖，走一趟就能获取丰厚的利润。
两百多人，是一支规模很大的商队了，而且他南来北往生意渠道多，简直是一个免费的物流运输通道，把酒卖给他相当于把酒卖向了各地。
这确实是个大生意。
傅知乔在进来之前，心中就已盘算好，这笔生意她一定要拿下。
伙计取来一个酒壶，在彭高飞面前倒了一杯酒，酒香瞬间充斥整个房间，傅知乔做了个请的手势示意他品尝。
