屋内摆设大体和之前差不多，长条几、白色蕾丝桌布、沙发等，只是少了几件奢华、贵气的物件，比如，留声机。
厨房仍旧干净又整洁，灶台擦得锃亮，靠墙桌子上的食材，全都在‘站军姿’，首长夫人送来热水和上好茶叶，陈秘书放下网兜，便上楼回禀首长了。
何雨柱扫了一眼桌上的食材，豆腐、猪肘、牛里脊、鲈鱼等，心中很快浮现出几道辣口的川渝特色菜。
他撸起袖子，开始忙活。
他解开网兜，手脚麻利清洗里面的菜，接着，准备一袋干辣椒，筷子插猪肘，放到炉火上烤猪皮。
烤猪皮，有三大妙用。
一，能烧掉猪皮上未拔净的猪毛。
二，猪皮上有腺体，经此一烧，能去除一些骚味。
三，猪皮遇高温会紧缩，这样做出来的酱肘，肉皮会劲道些。
陈秘书再次走进厨房时，何雨柱正在用刀刮掉猪皮上的焦灰。
何雨柱瞧见对方望着猪肘和桌上荤腥欲言又止的样子，问道：“怎么了？”
“何师傅，首长今日没啥胃口，只想吃点青菜、喝点粥啥的，荤腥...暂时不做了。”
何雨柱愣了一下，“行，我知道了。陈秘书，你先出去吧，我做饭不喜欢被打扰。”
“好~”
陈秘书转身离开，何雨柱将厨房门关上，然后，该干嘛干嘛。
不做荤腥？
那是万万不可能的！
首长要吃清单的，但厨子做的菜，可不能全是清单的，倘若首长清单的吃腻了，想来点荤腥，甚至是辣口的，桌上却没有，那可就遭了。
猪肘子冷水下锅，煮出浮沫捞出洗净，葱段、姜片、大料、肘子等，一同下锅，水开后，转小火焖煮。
等猪肘焖熟的间隙，何雨柱也不闲着，他开猛火，爆炒出一道道可口小菜。
至于，首长要喝的粥，他用豌豆粒、玉米粒、毛豆粒、面粉，煮了一锅营养又美味的谷物糊糊。
最后，还将猪里脊剁成肉泥，加葱姜水和淀粉，搅拌成黏稠状。
肉泥铲到刀片上，水未沸腾前，用筷子拨弄肉泥，使其以一小条一小条的形态，滑入锅中。
下一把菠菜，加点调料，即可出锅。
此刻，焖酱肘的砂锅盖砰砰响，沁脾的香味，也一直打圆孔和盖沿往外冒。
何雨柱揭开砂锅盖，猪肘已变成了诱人的枣红色，筷子一插，也能一插入底。
酱肘熟了，意味着---可以上菜了！
何雨柱打开厨房门，喊来陈秘书帮忙端菜。
“何师傅！”陈秘书看到桌上的菜，一整个惊住了，“我记得，我来过厨房一趟，告诉你首长只想吃青菜和粥，我记忆没出错吧？”
何雨柱扫了一眼桌上的菜，酱肘子、谷物糊糊、拍黄瓜、番茄炒蛋、清煮五谷、瘦肉丸、糖醋鱼、水煮肉片……
“没出错，你确实跟我说过。”
“那...桌上咋还有荤腥啊？”
何雨柱挑了挑眉，适才，我又没答应照你说得去做。
“陈秘书，术业有专攻，悟首长心思，你在行，悟首长胃口，我在行。信我的，这桌菜保准让首长满意。”
陈秘书回忆一番，何师傅来了大院好几次了，每一次，首长都对其做的菜赞不绝口。
“暂且信你一次吧，首长忙完工作了，正打算就餐呢，我们赶紧把菜端到餐厅。”
“好嘞~”何雨柱答道。
餐厅整洁通透，正中央摆一长桌，陈秘书上菜时，特意把清单的菜，往主位旁边放，何雨柱瞧见了，默默把菜打乱。
何雨柱是一聘来做菜的厨子，午饭，在厨房对付一口就行，首长夫人却笑着称他是客人，留他在餐厅吃饭。
何雨柱拒绝几次，首长夫人说‘不在餐厅吃，往后可别想来了哦’，他便不再推辞了。
没一小会，首长走进餐厅，较之前，首长身形消瘦了些，眉宇之间还萦绕一丝愁云。
首长看到餐桌上有荤腥和辣口的菜，怔了一下神，但也没说什么，就坐了下来。
首长夫人舀了一碗谷物糊糊，给首长递了过去，“尝尝看。大米不易消化，你又想喝粥，柱子便想了个用面粉代替大米熬粥的法子。”
碗里的糊糊，散发谷物独有的清香，首长舀了一勺，含入口中。
豌豆绵软，玉米清甜，毛豆喷香，糊糊滑嫩，四者
