夏食物之美味，如今全球都知道。中华美食走出国门，到哪儿都大受欢迎。其实在盛唐时期，华夏美食较今日更为风靡，一直秉持着‘民以食为天’的传统。
&esp;&esp;我们今天介绍的这道美食，就和“面粉”有着巨大的联系。据史料记载，唐朝人十分喜爱面食，面食可以说是当时家家户户的日常主食之一。
&esp;&esp;面食又由面粉制成，面粉最早可以追溯至东汉，由中亚传入了改良后的磨面技术而诞生，聪明又爱吃的唐朝人发明了自己的小麦食物：面粉。
&esp;&esp;由此，面食盛于唐。
&esp;&esp;尤其长安、洛阳两都自古以来就以面食为主食，更不用说宫中的面食，那是尤为丰富的。
&esp;&esp;槐叶冷淘就由面食制成，说起槐叶冷淘，据传这道美食源自武则天。某日武则天吃面时被烫伤了，于是下令让御厨研制了这槐叶冷淘。
&esp;&esp;每到夏日，御厨还会为上朝的官员们准备槐叶冷淘来食用[1]。武则天喜爱的吃食里，冷淘便占有一席之地。
&esp;&esp;说到这，各位客官小可爱们肯定会有疑问，所谓的槐叶冷淘到底是什么呢？】
&esp;&esp;武则天看完天幕笑着说：“传言有误，朕并没有被烫伤，槐叶冷淘也不是朕所创呐。”
