化的现代真不用她事事都刻苦学啊…
&esp;&esp;【磨大豆比起小麦来说稍复杂些,需先将大豆晒干再浸泡一夜,磨大豆时得间隙一勺一勺的往水磨中添加豆子,万不可全加进去,否则会堵住水磨,引水进水磨与大豆一起磨,出来的便是豆浆了,一般用黄豆最好。
&esp;&esp;准备一方细细的纱布,将磨出来的豆浆倒入纱布中,晃动挤压纱布从而过滤分离豆渣和豆浆。
&esp;&esp;豆渣其实也是一道美味,它可以活与面粉做成豆渣饼,也可以充当饼中的馅料做成豆渣素饼,总之弃之是很可惜的。
&esp;&esp;此时滤出的豆浆取一部分出来煮沸便是香喷喷的美味豆浆啦!营养美味富含丰富的维生素和蛋白质,几乎可以与牛奶媲美。需要注意的是,豆浆需完全煮沸才能喝。】
&esp;&esp;“原来大豆可以磨成豆浆食用!不过牛奶是牛产的奶吗?牛不需要耕地吗?豆浆好喝吗?”好奇的扶苏发出了灵魂三问。
&esp;&esp;又过了一会儿,扶苏突然道:“我只喝过羊奶,这么说来,豆浆岂不是可以与羊奶媲美!”
&esp;&esp;众人:其实长公子爱思考也是个优点吧…
&esp;&esp;作者有话要说:
&esp;&esp;古法水磨豆浆做法来源网络~
&esp;&esp;分封制出自《史记·秦始皇本纪》
&esp;&esp; 秦始皇的‘惊喜’发现
&esp;&esp;本来嫌弃扶苏聒噪的秦始皇等人突然看向了扶苏,豆浆如果真的有羊奶这般的功效,那可真是太好了!
&esp;&esp;李斯上前一步朝秦始皇拱手道:“陛下,豆浆若真有如此奇效,可大力推广。”
&esp;&esp;“不错,届时先行在军中推行。”
&esp;&esp;在秦始皇看来,若是豆浆真对身体有益,那时不时饮用豆浆应可以强身健体,且豆浆比起羊奶来实在是易得,让将士们饮食得到改善,对他下一步对外作战很有帮助。