特卤的鲜汤。
&esp;&esp;若面碗中什么浇头都不加，已经足够鲜美，只因面条实在劲道，而秘制汤头又实在鲜美。
&esp;&esp;喝一口面汤，能在唇齿间回味许久。
&esp;&esp;若不着急吃面，那再等一会儿，面条的浇头便能从热气腾腾的锅中，进入众人的碗中。
&esp;&esp;现炒的肉丝、香卤的大肠、软烂的红烧肉，还有鱼肉鸡肉等等，都能成为锅盖面的浇头。
&esp;&esp;诸将士哪见过这场面，看见掌柜的端出一水儿的浇头，瞬间饿得眼冒金星。
&esp;&esp;好在他们带了大钱包来，燕王刚才宣布了，今日只管敞开吃，他请客！
&esp;&esp;当时朱棣话音一落，将士们纷纷起身欢呼，既然殿下要请客，那必定得好好给殿下上一课啊！
&esp;&esp;作者有话要说：
&esp;&esp;镇江锅盖面流传最广的典故与乾隆有关，其他几种典故都没有乾隆名气大，既然到了镇江，就让judy也吃一回吧！
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&esp;&esp;[1]《明太宗实录》记载：上曰：“此奸臣欲姑缓我，以俟远方之兵耳。我岂为其所欺哉？”郡主默然，遂辞归。
&esp;&esp;[2]《明通鉴》记载：燕师渡江，盛庸迎战于高资港，败绩…戊午，至镇江，守将童俊以城降。
&esp;&esp; 镇江锅盖面后续
&esp;&esp;【众人最后都吃得扶墙而出，纷纷闹着下回一定要再来光顾，只有朱棣一人在后头欲哭无泪。
&esp;&esp;他是说了敞开吃没错，可没想到大家敞得这样开！
&esp;&esp;更没想到因为锅盖面太过美味，大家一碗接着一碗，根本停不下来。
&esp;&esp;他的钱袋子都被大家给吃空了！】
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&esp;&esp;朱棣看完天幕后，竟有些饿了，转头对朱标道：
&esp;&esp;“大哥，不如咱们明日就去镇江，尝尝这锅盖面的滋味到底如何？”
