了抽，颇为无语的扫了眼山茶。
“山茶也是一种有价值的油料作物，种子可以榨油，供工业用，用于润滑精细机械，例如手表的运动部件等。
而且因为山茶油主要由油酸组成，它不会聚合或氧化，也不会在低温下形成固体，该油可用作金属上的防锈涂层。
不过山茶油是从山茶科油茶树的种子中获得的，也是中国最古老的木本食用植物油之一。
另外中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
至于野山茶油在全世界唯有中国独有，可以说野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。
中国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载茶油可“润肠清胃，杀虫解毒”。
而且清代王士雄在《随息居饮食谱》里面也记载茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。
另外相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。
素朱元璋深切的称老农为救命“老表”，而老表见朱元璋遍体是伤。用茶油帮他涂上。
没几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消，于是他高兴地称此油茶果，是“上天赐给大地的人间奇果”。
后来他在老表家休养一段时间，便秘又有好转，得知这是每天吃茶油的缘故，从此朱元璋便与茶油结下了不解之缘。
后来经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油。
所以到了现在，茶油为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。”
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