上的动作答道：“我们在做乳制品”
“乳制品？”时鸢闻言眼睛亮了亮，颇为好奇。
这些时日她吃了不少乳制品，但还从未瞧过是如何制成的。
“夫人，草原的乳，多为牛乳羊乳，其味醇厚，其香扑鼻，制之成食，既可口又可滋养身心。”希雅言罢，便引领时鸢至奶桶旁，欲要手把手教她挤奶之术。
塔娜连连拦住时鸢摇头说：“不可，夫人怎可碰得此物。”
这些活都是她们这些普通女子做的，她有几分顾忌时鸢的身份。
“塔娜妹妹，无妨，我想试试。”时鸢朝她甜甜一笑，并不觉得有何不妥，此时倒有几分跃跃欲试。
见时鸢不介意，希雅这才放心开始教她。
时鸢初时笨拙，然在希雅耐心指导下，渐入佳境。
随后，塔娜取来新鲜牛乳，置于铜锅中，慢火熬煮，边煮边以勺轻搅，以防糊底。
“夫人请看，这是炼乳之始，需火候适中，心手合一，方能得其精髓。”塔娜言语间，眼中满是专注，时鸢亦凝神细观，生怕错过任何细节。
待乳煮沸，塔娜又取来细布，轻轻过滤，去除杂质，再将纯净之乳倒入木桶，置于阴凉处自然冷却。
时鸢在一旁，学得认真，时而提问，时而沉思。
“待乳凝成块，便可制成酸奶、奶豆腐等美食。”
希雅边说边示范，将凝乳轻轻捣碎，加入引子，置于温暖处，以待其成型。
时鸢见状，亦跃跃欲试，亲手操作，虽手法尚显生疏，但欣喜之情却溢于言表。
