轻声说:“按照我说的做就好了。”
好在只有穆清晨看见了她的慌乱,在台下人的眼里,盛倪还是挺淡定的。
“今天我们做以到麻辣鸡丁,盛倪你喜欢吃鸡肉吗?”
这些串词是上台之前就写好的了,盛倪只需要按照串好的词说就行:“喜欢啊,小时候很喜欢吃k家的炸鸡腿,爷爷不让我吃太多,因此为了吃鸡腿,每次考试都很用心呢。”
“哦,最后爷爷还是会给你买吧。”
“要考第一名才行,你不知道我小时候为了吃到炸鸡腿,费了不少力气去读书。”
“不好意思,今天有这么多鸡肉但是还是吃不到炸鸡腿了,因为今天我们要给观众朋友做一道麻辣鸡丁,方法很简单,首先准备材料,鸡胸肉两片,干辣椒段,花椒,大蒜瓣。”
穆清晨很熟练的在操作台上面开始演示,口中跟盛倪很自然的对话,显然有些串词是他临时加进去的,但是穆清晨表现的非常自然,跟在家里做菜的时候一样,摄影师跟导演在台下不停的比大拇指。
“第一步先把鸡丁切出来,大概有我的大拇指那么大,然后用盐,生抽,老抽,白胡椒粉,料酒腌制半小时,先把这些用手抓匀,在这半小时时间里,我们可以做其他菜的准备工作。”
“好,半小时的时间过去了,我们现在回到厨房里,将油入锅,然后把鸡丁炸制焦黄,看到鸡肉缩小成焦黄状态以后,把鸡肉盛出来重新放油。”
“将蒜末,干辣椒段,花椒炒香,中间加进去一点盐,最后加进去鸡丁,翻炒均匀,一道香嫩可口的麻辣鸡丁就出锅咯。”
鸡肉被炸到焦黄,旁边有干辣椒的香味,花椒的麻香味,融合在一起,看上去就已经是视觉上的盛筵了。
“哇,看着就很有食欲。”盛倪说:“这道麻辣鸡丁闻起来既有辣椒的香,又有花椒的麻,中和了鸡肉嫩滑的香味,看上去都很好吃呢。”
穆清晨将鸡丁盛出来摆盘,顺嘴问:“是不是很简单,看完一遍你能不能做?”
盛倪笑了:“我有点手残,在炸鸡肉的这一步可能我就会把东西毁了,不过做好笔记,电视机前你您应该可以尝试一下。”
穆清晨递过去一双筷子:“你先做小白鼠尝一尝,看看这道麻辣鸡丁合不合你的口味。”
盛倪拿起筷子来尝了一口,确实不错,她经常吃穆清晨做的零食,但是菜肴还是第一次吃。
“这道鸡肉很适合喜欢吃辣但是又不能太吃辣的人的口味,鸡肉的感觉酥香嫩滑,但是又不会太辣,用这道菜我能干掉两碗米饭,不知道电视机前的您学会了没有呢”
说完她把盘子端在手里,在电视机前展示了一番。
美女配美食,不错的搭配,导演这一路看着,真心感觉小姑娘的表现力确实太好了,超出了她的预期,比如给穆清晨打下手时候的走位非常的专业,私底下不抢位,也不抢台词,但是不妨碍她在镜头前的表现。
“咔——”
随着导演的一声叫停声,盛倪感觉自己后背都湿了,镜头停下来以后飞速的把菜盘放回流理台。
两手在旁边给自己扇风。
“我都紧张死了,后背全湿了。”盛倪笑着说:“头一次拍,如果有哪里不好的还要各位前辈多多指点。”
导演在很认真的看刚才各个摄影机拍出来的图,刚才他一直盯着主镜头,旁边的几个镜头也需要过一下。
但是其他几个镜头也出乎意料的好!
导演舒了一口气:“很好,很好,就是有几个走位补拍一下,等一下我看看。”
盛倪有点忐忑的喝了一大口水,问:“是我没有表现好吗?”
她是新人,不知道摄影的流程,总感觉有什么问题肯定是自己的问题。
摄影乐了:“你拍的很好,都不需要重走,就是补拍几个镜头,不用太紧张,换做别人还没有那么快能够过呢。”她指了指旁边棚里的那几个艺人。
他们是不会说三到四,但是不妨碍对有些人有看法,旁边的摄影棚里就是之前怒怼盛倪的那个黄靓靓在做访谈,但是这个艺人超级难搞,要是你不尽力配合她,说不定明天她就回去微博吐槽你节目组的各种不是。
摄影刚从那边过来,那边棚里现在都快要烧起来了,比起来自己幸福多了,跟这么萌的妹妹合作,本来以为新人要ng很多次的,结果人家一条过。
现在莫名心疼旁边棚的工作人员。
看样子今天能提前下班了