我们晚香楼的客人大多是晚上来,或许可以用这些炉子来烧烤。”
苏袅袅的话音刚落,孟旭立刻凑了过来。
“袅袅,我也好想尝尝这烧烤的味道。”
陈师傅也点了点头:“这确实是个好主意,我们可以试试。”
于是,几人开始忙碌起来。
孟旭负责削竹签,晚秋则清理和整理那些炭火炉子。
苏袅袅则开始调制烧烤汁,酱油、芝麻、盐、胡椒、葱末等调料融合在一起。
“陈师傅,这些羊肉就交给我吧,我马上就烤给你们尝尝。”
苏袅袅说着,便拿起架子上的羊肉开始腌制。
不一会儿,羊肉便腌制好了。
她指挥着晚秋将羊肉串成一串一串的。
旁边的李婶见状,忍不住打趣道:“袅袅,你这烧烤就准备只烤羊肉吗?要不像卤味一样,多烤点其他菜?”
“当然可以,这些韭菜看起来真新鲜,晚秋,麻烦你再帮我准备一些韭菜串。”
陈师傅热情地凑过来:“韭菜可以,我喜欢吃韭菜。”
“哈哈,听说韭菜还有滋补壮阳的功效呢。”
李婶一巴掌拍向苏袅袅的肩。
“小姑娘家家,说什么壮阳,下次不许说了。”
苏袅袅向她求饶:“李婶你放过我吧,开个玩笑而已,我下次一定注意言辞。”
她指挥着晚秋小心翼翼地拨弄着炭火,确保火焰既不会过大烧焦食材,也不会过小导致食材烤不熟。
随着炭火逐渐稳定,羊肉串和韭菜串在火上慢慢翻转,散发出诱人的香气。
苏袅袅不时地撒上一些盐和其他的调料,虽然没有孜然和辣椒,但她凭借自己的经验和技巧,仍旧调制出了美味的烧烤汁。
“好香啊!”陈师傅忍不住赞叹道。
他站在一旁,眼睛紧盯着烤架上的食材,仿佛已经迫不及待地想要品尝了。
终于,当羊肉串烤至金黄酥脆时,苏袅袅将它们一一取下,放在一旁的盘子里。
她先递给陈师傅一串羊肉串:“陈师傅,您先尝尝看。”