了,“大哥,三姐,你们总算是回来了,冰豆花做好了,大伯母要让你去尝尝,是不是那个味道咧!”
天气越来越热,吃什么都总有些不得劲。
而现在,看着那几碗冒着丝凉意的冰豆花,别说是崔四牛等人了,就是崔粥都来了些食欲。
豆花细嫩,原本就好下口。
在井里挂着沾过些寒气后,味道也变得冰凉爽口,红豆沙,焦糖,还有桂花醪糟里,崔粥最喜欢的是桂花醪糟味道的,辛甜中带着一点点醇厚的酒香,把那份甜味都变得内敛不少。
因此吃起来更具特色!
摆盘也好看,用的是崔粥之前囤的酒盏,她们家不卖酒,但是不代表不可以卖别的,况且那莲花酒盏足够大,能盛下的东西够多,若是将料堆满些,远看就跟酥山差不多。
“阿娘,量做的多吗?”
“二十几碗没问题。”
“行,那待会儿就挂牌子吧,前二十位顾客进门的就送一份,等大家尝了觉得味道不错自然就有源源不断的客人,不过价格得定在十二文一份,光靠在井水里凉太慢了,我想着还得买些冰回来才行,最好就是能做个冰鉴,这样我们会方便很多!”
冰鉴?
崔家人都没听说过,倒是陆道安补充了一句。
“那东西大得很,你确定灶间放得下?”
“陆公子知道冰鉴?”崔粥有些惊喜。
“见过,但具体怎么做不清楚。”陆道安如实相告,崔粥也不觉气馁,以他的身份见过冰鉴不足为奇,但若是知道冰鉴怎么打造反而才是有些奇怪!
因此还是先解决冰块的事情,再想冰鉴。
下午,崔家爹娘守食肆,崔大牛带着四牛去城外捞河鲜,崔粥则去买冰,她一个人原本就能成的,不知为何陆道安跟上了。