出息，只要别走旁门左道，别整幺蛾子，各自有点正事儿，有个奔头就行。”
杨青青想，幸亏他刚刚跟柳长英做饭的时候，以尝菜的名义先吃了不少，要不然，等大哥这么长篇大论地发言完，还不知道要饿成什么样子呢。
孩子们也都早就流口水了，眼巴巴看着桌子上琳琅满目的美食，像要把桌子烧出洞来。
柳长英连忙拉了拉程润生的袖子，悄声说：“吃完了有的是功夫唠呢，先让孩子们吃吧。”
程润生这才清了清嗓子，让大家动筷了。
杨青青很兴奋，连忙拿起筷子指着桌子上的锅包肉，说：“你们先尝这个！”
锅包肉有四种做法，有正宗老式的，糖醋的，番茄酱的和咸口的，锅包肉专业户杨青青今天一口气做了两种，老式的酥脆咸香，糖醋的酸甜开胃，都非常成功。
孩子们自然更偏爱酸甜口的，大侄子边嚼边说：“小青叔，你做的这个肉比城里的饭馆还好吃呢！”
小侄子问：“哥，你啥时候吃饭馆了，都不带我。”
大侄子便道：“哥下饭馆的时候，你还没生下来呢。”
柳长英笑道：“你什么时候下饭馆了，我都没下过饭馆，你小子倒见识广呢。”
大侄子便撅着嘴巴，小侄子嘻嘻哈哈地笑话他。
程润生也笑了，说：“等开春了，爹带你们进城玩，咱们都下馆子。”
杨青青也想进城，他也想见识见识古代的城市里都有什么，各种各样的铺子馆子都是什么样的。
要是什么时候他也能在城里开个饭馆那该多好？
他想了想，有些失笑，觉得自己是天方夜谭，不过，想到程景生的医术和自己的厨艺，又觉得将来他们一家搬到城里去生活，一步一步地发展，也不是不可能的事。
等开春之后，他得先把宴席的活揽一些，要是能先在乡里闯出名气就好了。
自从去年开始有了这个想法，他就留心观察了一下，在乡下，各行各业也是有龙头状元的，比如给人做媒的媒婆，出名的就那几个，红白喜事的大厨也是一样的道理，手艺出名的大厨，往往提前几个月活就排满了，到各个村里轮着办宴席。
如果那样的话，就不愁收入了。
新年
