嘴唇动了动,最终还是什么都没说。
其实他很想问一句,就只是朋友吗,就只能是朋友吗?
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木薯粉做蒸饺,一定要用开水烫面,晨负责烧水,月风负责切肉,白凌把各种干菜放在水里泡开,风和苍就坐在一边说话。
等到水烧开,就得白凌来和面了。
其实用开水和面挺简单的,一只手拿着勺子往盆里加水,一只手拿着筷子来回搅拌就可以了。
兽人都是大胃王,白凌活了一陶盆的面,做好的蒸饺要是吃不完,可以冻在外面以后吃。
面和好后先放在一旁醒一会儿,白凌开始炒肉。
铁锅里加一点油,把切成肉丁的腌肉放进去炒,腌肉比较咸,用它做肉馅的话,得提前清洗几次,把上面的盐渍给清洗干净。
腌肉在铁锅里滚了几滚,浓重的香味便弥漫了出来。
经过腌制的兽肉,比鲜肉的味道好像更厚重,加上白凌是用猛火热油翻炒的,香味就浓重了。
兽肉炒好,趁热下调料粉,加上切碎的干菜,最后加上盐。
在山洞里架起一块木板,木板上先洒一层木薯粉,白凌就把面团放在案板上揉。
用木薯粉做蒸饺,面团一定要揉匀揉透,白凌手劲大,揉面又用力,面团很快就变得光滑起来了。
这还不算,面团揉的时间越长越有劲,白凌手上的动作不停,其他人都围在他身边,好奇看着白凌不停揉搓手里的面团。
晨:“哥,还没好吗,你累不累?”
白凌:“等会儿才好呢,面揉的时间越长蒸饺越好吃。”
晨立即改口了:“那哥你还是多揉一会儿吧。”