只见盆中的蛋清看起来倒是挺干净的，但除此之外也就仅仅只是起了那么一丁点可怜巴巴的泡沫而已，其他啥变化都没有。
她不禁抬起头来，目光直直地望向刘师傅，开口询问道：“您确定这是打过的吗？”
“可不是嘛！这都足足打了半个多小时啦，可它跟还没开始打的时候相比，几乎没啥太大的区别呀！”
刘师傅紧紧皱着眉头，苦思冥想了好一会儿之后，忽然像是想起了什么似的，又略带惋惜之色地转头看向旁边摆放着的那一整盘蛋清，嘴里喃喃自语道：“而且我都已经往里头加了两次糖了，难不成这次真的搞砸了么......”
夏晚无奈地轻轻摇了摇头，心里暗自思忖着：这都打了整整半个小时了，结果才仅仅只打出这么一点点泡沫不说，居然还在此期间就急不可耐地加了两次糖进去，如此操作之下，这一盆蛋清毫无疑问肯定是报废掉了。
想到这里，她转身从一旁取过一只崭新的小碗，动作利落地在碗里重新打入了三颗新鲜的蛋清，一边耐心地对着刘师傅讲解。
“这打发蛋清呐，其中可是大有学问哦！不管是添加白糖的时机选择、还是抽打时所需要掌控的速度快慢以及具体的抽打方向等等方面，全部都是有着严格要求和诸多讲究的呢......”
