着自己的嗅觉和视觉来判断酒的品种，但是这违背了他要求自己做最完美的品酒师的要求，所以说他才会辞去酒保的工作，决定回故乡去，在这儿之前，他就得报复小山小姐这几个破坏他味觉的人。沢木先生，我想你应该很不甘心，曾经你为了自己能够开一个餐厅而准备的，一直珍藏着的最宝贵的酒才会这样被你打破了。”
“所以地上才会有那个洞。可是，毛利老弟，你怎么知道的呢？”目暮警官问道。
“因为我当时让柯南给你们每人端了一杯矿泉水，其中给他的那杯里面放了一点儿盐。”柯南解释道。
“我竟然没有注意到就喝了下去了。”沢木公平一脸无奈地说，“没错，我的确得了味觉障碍，但是无论如何都不能证明这些事儿都是我做的？这根本不能成为证据。”
“你可能不知道，在几天前，有人看见你和村上丈一起走进你家中，但是，从此以后，再也没有人见到村上丈出来了。”川崎俊郎说。
柯南说：“当然，我们还有别的证据，你的口袋里应该还有从黑桃一到黑桃七的纸牌吧？你根本没有机会把他们丢到。”
村上丈脸色直接一变。
这时候，白鸟警官跑了过来，说：“有人报案，在沢木公平先生住所附近发现了村上丈的尸体，并且我们还在沢木公平先生的车后备箱附近检测到了血迹。”
这下，沢木公平直接放弃了抵抗，坦白道：“对这一切都是我做的。”
：()在柯南世界建茶馆
