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第209章 家家有本难念的经 (第2/2页)

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又见识短浅的他们自然都纷纷想着进来分一杯羹。这就好像某些网络行业,推火了一些网红明星,赚的盆满钵满,就让大家总觉得这一行很好做,都来疯狂的挤进试图大红大紫。

朱尼斯也不例外,本来就有个美食角的他们,总想着是不是能自己分出来一个品牌,就好像大宇宙汉堡似的。

这个时候,已经是部门负责人的刘师傅的儿子,他忽然想到了中国菜这个点子。

必须承认,日本是一个很包容的国家。

黑船事件打开了日本国门,日本人接受了喝不惯的牛奶和各种西式点心。后来印度咖喱引进日本,现在日本是全世界咖喱消耗第二大的国家(第一是印度,这真比不过……),然后就是拉面,日式拉面根据考证,似乎也是从中国引入的,后来被日本加以次次改良,这才成了日本的经典美食……

那么,如果自己改良一下中国菜,让它们更符合日本人的口味,就大中华这源远流长的美食历史,征服这小日本还不简单?到时候,金钱大大的有啊!

刘师傅的儿子敏锐的察觉到了巨大的商机。

这就是为什么说,知识带来财富。那些看见大宇宙汉堡火起来的人,都纷纷投资开设炸鸡汉堡这种洋快餐。但这些跟风的人并没想过,市场也是会饱和的。

而人家刘经理就想的很周到,炸鸡汉堡?我们不跟奥村食品硬干,也干不过他们,那么,我们去开辟新的市场不就好了吗?

于是,他提出了一个很大胆的计划:《中国传统菜肴的日式快餐化》。

他本以为,中国人讲究个血浓于水,自己这个亲儿子回去跟父亲一说,这事肯定能成,自信满满的提交了企划书,没费多大劲就通过了。

但,现在出现了一个巨大的问题……就是自己一跟老爷子说这事,老爷子别说是轻松答应了,那简直是暴跳如雷,当场就从老爷子进化成了修罗恶鬼。

是啊,这个传统又顽固的中国老人眼里,自己这门手艺,是自己师傅传给自己,自己师爷传给师傅的……源远流长的中国菜的历史,始终燃烧在刘师傅的心里,让他时时刻刻感觉到骄傲和自豪。

继承好了传统,然后再把这些精髓的美味传递给下一代,刘师傅这一代厨子,心里总归是有这么一份“家国天下”的使命感在胸膛里的。可以说他们傻,也可以说他们顽固,但唯独不能怀疑的,就是这份热忱。

所以,一听说自己的孩子,要自己放弃传统的中国菜,不去追求口味,而是去向洋快餐学习……本来就很生气了。

再一听怎么着?还要舍弃多变的味道,追求便携性,降低成本,减少材料,为了建设生产线还需要量化步骤?这最后出来的还是中国菜吗?

这次,就算是亲儿子的拜托,也抵不过刘师傅几十年的厨师骄傲。从小在厨房里被师傅锻炼出来的中国厨师魂,让他决不能低头。

结果,就是姜天蔚看到的,刘师傅的儿子几次三番的上门请求,但刘师傅坚决不答应,父子两个处的越来越僵,最后简直不像是父子了。

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