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第352章 (第2/2页)

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使用,空间有自动补货功能,不会枯竭。

&esp;&esp;素雪和四盛都在胡禄的那罐蒟酱中闻到了柠檬的味道,这项配料是必不可少的。

&esp;&esp;至于白糖,他们逃荒走过了这么多城镇,从来没有见到过,市场上卖的也只有红糖和黑糖,也许这个时代还没发现白糖的做法吧。

&esp;&esp;红糖和黑糖颜色太重,杂质多,用它们做香蕉酱会影响口感和品相。

&esp;&esp;樱桃酱是为了调色用的,不知道制蒟酱的人给里边加了什么东西,能让果酱的颜色变得那么鲜艳。

&esp;&esp;空间里没有食品级的着色剂,四盛和素雪把空间翻了个遍,能找到的最好的替代品只有这樱桃酱了。

&esp;&esp;到时候香蕉酱里可能会有点樱桃的味道,不过用量不多,应该不会破坏整体的味道和口感。

&esp;&esp;食材和配料准备齐全后,做起来就简单了,将剥了皮的香蕉捣成果肉泥倒入锅中,加入少量白糖和柠檬汁,再加适量清水,大火烧开,随后改小火慢慢熬煮。

&esp;&esp;因为香蕉在这里实在是珍贵,给四盛和素雪试手的机会只有一次,两个人因此做得很谨慎。

&esp;&esp;素雪看着锅底的火,四盛拿着锅铲不停地翻搅。

&esp;&esp;待锅中的香蕉果肉熬到记忆中蒟酱的黏稠度,四盛用碗盛出来一点,然后往锅里剩余的果酱中加入一点樱桃酱,等调出满意的艳红色,才让素雪熄了火。

&esp;&esp;四盛和素雪在隔间里干得小心翼翼,胡禄、鲁有庆他们在外边等得心急。

&esp;&esp;蒋管家卸完了车上的吃食,就赶紧回到了胡禄身边。

&esp;&esp;蒋管家过来见大家都不做声,只不时地瞅着不远处的小隔间,再环顾在场的人中不见了四盛,便知道他们已经在里边开工了。

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