第一天培训，在大酒店三楼的其中一间大厅，坐满了不同的脸孔。桃之与其余新入职员工端正地坐在台下，与此同时好奇地打量着周围。
贺总站在台上，发表了一番温和的讲话，他微笑地望着所有人，以一视同仁的口吻说：
“你们都是我亲自面试招进来的，隶属于餐饮部，餐饮部是公司最重要的部门，美食和服务就是我们公司的门面。希望接下来的时光，大家可以相处得愉快，公司也会和你们共同成长，大家可以把公司当成家，公司也不会亏待每一个人，我们是相亲相爱的一家人。”
台下响起热烈的掌声。这些掌声的主人，都是年轻朝气的孩子，他们没心没肺地相视而笑，尽管彼此之间还很陌生。
桃之在服务员的队伍里，这个队伍一共有四十个人，分成两组，分别由一个男领班和女领班带领进行培训。其余例如切菜员、传菜员由厨师长进行培训。另外六个迎宾员由筕姐进行培训。
这里面自动分了等级，这等级的划分是不成文的，领班和厨师长最高，迎宾馆次之，最低等的是服务员、传菜员和切菜员。也就是说这当中存在鄙视链，那些漂亮的迎宾员总是高高在上，目不斜视的，看不起所有服务员。
桃之内心很羡慕那几个迎宾员，她们工资相对高一些，而且工作内容也比服务员更清闲，下班时间也会提前，如果当天接待完成，迎宾员下班，而服务员却还要等所有客人离开大酒店之后，他们收拾完所有包厢，并摆好盘才能打卡下班，工资也低，但还有比他们更低的，那就是洗碗阿姨。
培训的这些日子，桃之是所有人中最努力的，连领班陈明月也总夸赞她：
“好记性不如烂笔头，桃之的学习态度最端正，纸笔都带着，所有操作流程记得一清二楚。”
桃之的学习态度是端正的，但实操能力却比不上其他人，例如，铺桌布，一大张厚重的桌布一抖楼，需要用巧劲，可她每次总是弄得七零八落的，需要费很大的劲儿才能铺得工整平坦。
陈明月手把手教她，有时候也不耐烦：
“你笔记做得好，怎么实践能力却一塌糊涂呢？”
桃之很羞愧，觉得给领班添了麻烦，再这样下去，她会不会和贺总告状然后辞退她呢？她惴惴不安地胡思乱想，满头大汗地抖搂着桌布，一遍一遍地练习。陈明月站在旁边扶着额头大叫：
“错了，又错了。”
培训异常严格，每一步都必须做到严丝合缝。培训结束后，回到宿舍，所有人都坐在自己的床上捶腿：
“干个最低级的服务员，要求竟然这么多。”
那两个迎宾员躺在床上翻杂志，白了一眼其他人，悠悠地说：
“你们干服务员的才最有技术含量呢，不像我们，整天就是傻站着。”
睡在桃之上铺的付芸禾气不打一处来，人还没下来呢，就晃动着床，指着那个叫苏珊珊的迎宾员说：
“你就是个看门狗，有什么了不起的。”
苏珊珊从床上跳起来，晃着她那小小的脑袋说：
“你是疯狗啊，莫名其妙，干嘛逮着我咬，我说什么啦，你这么跳脚呢！有本事你来做迎宾员呀，只可惜，你长得不够漂亮呢！”
桃之捏着脚，叹了一口气，想站出来平息纷争，又怕自己卷入其中，索性假装两耳不闻窗外事。
“啊呦，长得漂亮了不起呢，怎么不去做小姐，赚的更多呢，干什么屈尊在一家小酒店做迎宾呢？”
付芸禾的嗓子听起来很尖刻，桃之心想，这人也是不好惹的，日后还是远离她吧。
“我愿意在这里做，长得漂亮就是了不起，工资也比你高，气死你！”
苏珊珊志得意满地吐舌头瞪眼，旨在气死对方。
另外六个人，偶尔加入舌战，吱吱哇哇的，整个房间像个鸡圈。
后来，陈明月来敲门：
“都几点了，还不睡！”
大家安静下来，一天就这么过去了。
在酒水礼节的培训上，桃之做得很好，红酒、白酒、啤酒、茶水倒入杯中是分别有讲究的，不仅是身姿，手腕的把控，手指握瓶，酒水沿着杯壁流下，八分满，十分满各有不同，以及分酒、递酒、敬酒等等都有进行培训和实操。
桃之在这一块，渐渐地找回了一些信心，酒桌文化源远流长，发展到如今更是炉火纯青，她也觉得很有意思。
这些少男少女整日聚在一块，有些人甚至谈起了恋爱。虽然
