“你……”黎荷又怒指着张大花，“你敢骂我家都是猫狗？”
黎荷真是被气坏了，在京城，敢这样骂她真没几个。
“来人，给我掌嘴……”
黎荷大喊一声。她身边的丫鬟立即上前就要抬手打张大花。
董建勇冷冷的看了那丫鬟和黎荷一眼，丫鬟和黎荷齐齐打了个寒颤。那眼神毫无感情，犹如在看死人，冷得让两人心里发毛。
汪兴仁也感觉到那股冷意，他忙道：“住手……”
然后一把把丫鬟拉开，开口道：“黎荷，你过分了。张小姐是我请的客人，是我托我小姨专门从定安府请过来给我帮忙的，你不可以这样没礼貌。”
“表哥，你居然帮她不帮我？”黎荷感觉很委屈，她倔强的说道：“不就一个做卤肉的嘛，有什么了不起？
这么低贱的东西，送我我都不吃。
表哥，你居然为了一个做卤肉的说我？”
黎荷转身跑开，边跑还边哭泣地喊道：“我要告诉外祖母去……”
“黎荷……”汪兴仁喊了一声，但也没有去追，吩咐小斯道：“送表小姐回去。”
随后汪兴仁对张大花尴尬地笑了笑，开口道：“张小姐，不好意思，我表妹从小被宠坏了，你别和她一般见识。要不今天算了，明天再来教？”
张大花道：“不用，早点教完我早点回去。”
张大花说了做香肠要买的东西，让人先去准备起来。
随后她尝了下这里做出来的卤肉，味道和家里做出来的是有一点差别。
猪头肉只是卤味上有些许差别，但大肠猪肚肠卷这些东西的味道相差较大。
张大花都没有仔细想问题出在什么地方，因为她看见院子里的人清洗猪下水的方式都不对。
他们也把猪内脏翻过来清洗了，但只是简单清洗一下，表层的粘液都没完全清洗干净。
说白了，就是内脏的气味没有处理好，有臭味。
张大花让他们把猪内脏反过来把表层的粘液都尽量洗干净，这样味道才会小一些。
随后张大花询问一锅卤水的各种卤料配比，还有一锅卤水一次煮多少肉。
经过询问，张大花发现各项都没啥问题。
那这问题出在哪儿呢？张大花皱眉思考。
也就在这时，汪兴仁的随从回来了，他对汪兴仁说道：“大公子，老夫人让您马上回去。”
汪兴仁不用想也知道是为了什么事，他摆手道：“一会儿再说。”
随从低声说，“大公子，您还是先回去一趟吧，老夫人好像很生气。”
张大花开口道：“汪公子先回去吧，你在这里也没事，我找到问题所在会告诉掌管配方的师傅的。”
汪兴仁想了想，决定还是回去吧。祖母年纪大了，别气坏了身子。
汪兴仁朝张大花拱手道：“那就麻烦张小姐了。”
汪兴仁走后，张大花继续思考哪里出了问题。想了一会儿，她让管事把他们买的香料都拿出来。
步骤和香料配比都没问题，那问题很可能就出在香料上。
管事立即把香料都拿了出来，张大花每一样都抓起来闻了闻。
香叶草果生姜这些都差不多，但八角和花椒的味道有些不一样。
八角的个头比她们用的要小，味道也要淡一些。
花椒也有所不同，张虎兰用的花椒是青色的，而这里用的花椒是红色的，颜色都不一样。香味闻起来也不一样。
张大花把八角桂皮和花椒拿出来问管事，她也不知道怎么称呼管事，见年纪比她爹差不多，就喊了大叔，“大叔，你用买的这两样香料和我们用的不一样。”
管事很疑惑，“不能啊，这肯定是八角和花椒。”
张大花道：“大叔，你现在让人去买青色的花椒，还有这八角，要挑那种个头大一些的，颜色也比较红润的，看着干巴的不要。”
管事立即道：“张小姐稍等，小的立即去买。”
管事没有让别人去买，而是自己亲自去买。
另一边。
汪兴仁回到汪府，靖安侯府。
汪兴仁回去时，黎荷还在杨老夫人跟前抽泣抹眼泪，样子十分伤心。
汪老侯爷和汪兴仁的母亲叶红绫也在。
汪兴仁行礼道：“孙儿见过祖父！见过祖母！见过母亲！”
叶红绫悄悄瞪了汪兴仁一眼，不过眼
