米兰让大家从调配面粉开始，然后上蒸箱、烤箱、取出来互相品尝。第一节课，大家做出来的面包千奇百怪，苦的苦，甜的甜。
大家都莫名其妙的看着米兰老师，不明白为什么米兰老师没有先手把手的教调配、温度这些。
米兰老师挨个尝了一下大家烤出来的面包，一边尝一边笑着说：“其实大家烤得都不错，这是你们主动自己思考烤出来的东西，无论口感如何都是你们自主思考的果实。”
“当然，人不仅要有自我思考的果实，还得结合专业的系统知识和实践经验，才能学好西点这门技术。”
“所以，我是你们的米兰老师，今后负责你们的系统知识和实践经验。”
陈小秋看着一身职业西装裙，妆容精致的米兰老师，只觉得米兰老师说的话很有道理。
同学们对她的话似懂非懂，点头又摇头。
米兰老师接着说不懂没关系，她简单的告诉同学们其他地方的西点培训都是先从理论开始，但她教学生从来不先学理论。
她喜欢实操，因为她觉得实践出真知。
就像那句话，读万卷书不如行万里路一样。
然后，米兰开始讲解各种面包的面粉选择、砂糖配比、还有配料的添加，发酵的时间……就像一个公式一样，大家继续实操烤面包。
这一次有了米兰老师的公式，很多人烤出来的面包都还不错，只是口感仍旧各有不同。
但好歹是很像面包了。
陈小秋很惊喜，尝了一口自己烤的面包，甜香扑面而来，她瞬间心神愉悦。
米兰老师说：“这就是甜品的治愈能力。”
几节课下来，大家都很佩服米兰老师，书本上那些晦涩难懂的理论知识全部融会贯通在实操里。陈小秋觉得米兰老师做事有条有理，说话也很有阅历，让她受益匪浅。
