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第59章 金陵烤鸭 (第2/2页)

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信的眼神,立马举手发誓道:“真的,我现在真没女朋友。”

“呵呵。”张可欣冷笑一声,“是国外的女朋友分了,国内的新女友还没勾搭上吧。”

“那个,那个。”

张远心虚的说不出去话,他最近确实在和一位女生撩骚,如果不是周六的那晚的车祸,今晚差不多可以策马奔腾了。

厨房里的韩逸飞听到兄妹两人的谈话了,不过他作为外人,不太好掺和其中,依旧拿着刀在不紧不慢的片鸭子。

都说北京烤鸭好不好吃,其实全在刀上,即所谓的三分烤七分片,优秀的刀工师傅,能将每一片切的厚薄一致。

其实金陵烤鸭同样如此,因为北京烤鸭的出现,就是源于明朝迁都时,将焖炉烤制法传过去形成的,再加上发展起来的挂炉烤制法,共同构成了现如今北京烤鸭的两种流派。

至于哪一种做法更好吃,其实争论了几百年,不过韩逸飞对此毫不关心,就像争论百事和可口那个更好喝一样,完全没有意义,喝多了都想吐。

他按照步骤,手起刀落将鸭头斩掉,在将鸭脯上的肉片下来,竖切一刀,横切两刀,片成六片,紧接着握住鸭脖子,使鸭脯向外转,片下右肩膀处的肉,随后轻移刀口片右膀背上的肉……

大约五分钟后,一只烤鸭便被他顺利的片完装盘。

听到客厅没动静后,他将烤鸭端出去放在餐桌上,“可欣,过来吃吧。”

“好的。”张可欣瞪了一眼哥哥后,便欢快的跑过去,“我今天要是知道你在,就不在学校吃晚饭了。”

她接过韩逸飞递过来的筷子,飞快的夹起两片塞进嘴里,“嗯嗯,果然比剁成大块的香。”

“其实刚出炉的最香,这只有些凉了,你先凑合吃吧,等改天咱们买只热的。”

“嗯嗯。”张可欣连连点头,随后说道:“逸飞哥哥,你别和我哥住一起,他可不是什么好人,小心把你带坏了。”

饥肠辘辘的张远刚凑过来,便听到妹妹子编排自己,当即有些不满的说道:“我不偷不抢的,能坏到哪里去。”

“渣男。”张可欣冷冷的说道,她觉得张远有些渣了,早晚会遭报应的。

“哪有,都是你情我愿的好吗。”

“切,我希望你开房的时候,别被扫了就行,咱家丢不起这脸。”

韩逸飞看向这对斗嘴的兄妹,突然有些想念雨晴姐,不知道她那边怎么样了。

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