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第130章 吃烤鸭 (第2/2页)

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两个小家伙。

江都郡主吃的还算比较斯文,但朱雄英这个小家伙拿到手里立刻就狠狠的咬了一口,随即就眼睛眯了起来。

由于中午他们在高铁之上只是吃了一些零食,小家伙现在有些饿了。

只见小家伙吃的小脑瓜晃来晃去的不亦乐乎。

“雄英怎么样?这里的鸭子好不好吃”,

“嗯嗯,”小家伙都顾不上说话了。

朱标品尝了一会指着桌子上摆放的烤鸭“:这里的鸭子,和我们那里有很大的不同,南京的烤鸭口感甜咸适中,有一种南方的婉约”。

“而这里的烤鸭,外焦里嫩,需要卷着薄饼再加上葱丝和黄瓜条,口感更丰富一些,各有各的特色都很不错”。

“我觉得这里的面条做的不错,”马皇后一边说着,手里的动作也没有停下。

因为马皇后对这些油腻的烤鸭有些不太感兴趣,所以马良给她点了炸酱面,配上几种面码,此刻闻起来也是喷喷的香。

小家伙不管这些在几个人说话呢时间里,一卷烤鸭就吃完了:“叔叔,我还要吃烤鸭,这里的烤鸭和皇爷爷那里的味道不一样,我喜欢这个”。

“好,叔叔再给你卷”,马良放下自己的筷子,给小家伙又卷了一卷。

朱标此时也想到了这个问题:“马良这里的鸭子是怎么做的”。

马良拿出手机查了一下才说道“:四九城的烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两种,据说便宜坊的烤鸭就是焖炉烤鸭,他们的手艺就是由明朝宫廷里传出来的。”

“咱们现在吃的烤鸭是挂炉烤鸭用各种果木为燃料,明火进行烤制,所以油脂较少,肉会干一些,而且还会带有一丝果香”。

几个人一边吃着一边听马良给他们讲解两种烤鸭的区别。

吃过饭之后,几个人又在这条美食街上转悠了一圈,买了一些特色小吃。

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