第二天一早，沈墨正在捧着手机看烹饪协会的官方账号。
决赛菜品的品质都很高，没有太多需要强调的内容，所以配音讲解每一步的操作，在最后加上评委的评价和一些意见就可以直发了。
自己这道九转大肠，评论区大多数都是类似于学到了之类的内容，有些见识比较多的爱好者或者厨师从业者也有从不同角度分析着这道菜烹饪过程中的各个步骤都有些什么含义。
其中最令沈墨开心的，还是有些厨师表示视频对自己的帮助很大，对沈墨表示感谢的。
看着这些评论，沈墨感觉整个人都充满了激情，心潮翻涌之下，他猛的从床上坐了起来，然后换了个方向躺了下去。
“唉，还是躺在被窝里玩手机最舒服啊。”随手给几条评论点了赞，沈墨继续去看其他几条视频的评论区。
大多数评论区还是比较和谐的，只有昨天王莉的清炖马蹄鳖的视频底下，有一些争论。
其实沈墨可以理解，这也是徽菜的视频下经常出现的一些争论，就是关于徽菜的定义。
传统徽菜指的是徽州菜，即以黄山、宣城地方风味为主，以黄山、绩溪等地方菜肴为代表，是徽菜的主流和渊源。
而现在的徽菜的定义则有扩大化的概念，已经成为了安徽菜的统称，是皖南菜、皖江菜、皖北菜、合肥菜、淮南菜的统称，所以每次聊起徽菜的时候，关于到底什么才是徽菜这件事总会引发一些争论。
沈墨对这一点看得倒是比较开的，他觉得对这两种观点都是有自己的道理的，既然起源于南宋时期的徽州府这个行政区划已经不再使用了，那么用新的定义去取代旧定义也无可厚非。
但是，我们在创新的同时也要对传统保持足够的尊敬，在使用新定义的同时也有传播老传统的义务，这也是华国饮食文化的一部分。
当然了，沈墨毕竟不是那边的人，对这件事也只能以一个局外人的身份去看，所以就没有下场参与这场讨论，而是又翻了个身。
此时房门突然被敲响了，沈墨应了一声之后终于从床上爬了起来，一开门只见幸平创真和绘里奈两个人正站在门口，绯沙子自然也跟在绘里奈的身后。
“咦？这个组合比较少见啊。”沈墨挠了挠还有些乱糟糟的头发，“你们俩找我有啥事啊？”
“哦，是这样的，学园那边来人了，说是十杰全都在这边，有些事情学园那边不好做决定，所以派人过来跟我们商量一下。”虽然前面站着俩十杰，但还是业务能力更强一些的绯沙子回答了沈墨的问题，“现在来人正在会议室和久我前辈交流，茜久保桃学姐则表示没兴趣，不打算出席。”
沈墨应了一声，转身走回屋里，随意套了件外套，在镜子前抓了抓头发，发现敲起的头发好像很难压下去，所以干脆放弃了，打算一会办完事先回房间洗个澡好了。
“对了沈墨。”走在路上，幸平创真还有些兴奋得跟沈墨聊着天，“昨天晚上，那个江南给我们做的鲢鱼头，真的是太强了吧，真的是可惜了，我好想去跟他比试一场啊。”
沈墨则有些不太满意，他昨天跟陈立新上完课后赶过去时，江南做的两个大鱼头此时只剩下一点剩菜了，这要是再晚一点估计就啥都捞不上了。
不过菜品的风味还是极其优秀的，这一点沈墨也不得不佩服，这个不到三十岁的青年厨艺真的是超过了大多数中年组的厨师，可能中年组八强靠后的几位也有一战之力。
“食材也好啊。”沈墨跟着感叹了一句，“你要知道，做鲢鱼头，最好的选择就是冬鲢了，这个季节的花鲢是最肥美的，咱们这还晚了一个多月呢，小雪节气附近的鱼肉才是最佳的。”
一旁的绘里奈插了句嘴：“你老是用这个鲢来代指这种鱼，其实差别还是蛮大的吧，这种鱼应该是鳙鱼才对吧？”
沈墨恍然，他在说中文时自然可以用花鲢来指代，但是说日语时下意识用了鲢鱼这个词，此时赶紧纠正道：“没错没错，这个【花鲢】是中文里的别名，学名应该就是鳙鱼，而鲢鱼在中文里一般指代的是【白鲢】，这两种鱼还是有区别的。”
说话间，几人已经来到了会议室，正对着门的久我照纪此时正在跟一个瘦削的青年人交谈着，看到几人推门进来之后，挥了挥手，同时介绍道：“这位，是刚刚入职远月学园的实习讲师，铃木先生，这次学园派他过来，一来是推进一下合作事宜，二来也是让我们这些十杰和新的讲师认识一下。”
听这个名字沈墨倒是没有什么
