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第90章 中餐与法餐(中) (第2/2页)

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从旁边的葱油里捞出炸葱油时加的葱加入锅里,再把刚才腌鸭子时用的葱姜花椒也倒入锅中,最后加一点白芷和陈皮,盖锅盖等开锅。

锅中的水烧开之后,沈墨舀起一点尝了尝味道,加盐和一点点糖调味,先在锅底铺一个竹篦子,把鸭子放在竹篦子上,盖上锅盖开始了炖煮。

沈墨抬起头看了看月亮,此时月亮还未过半,也就是说沈墨现在也就刚刚用来50分钟左右,微微松了口气,时间上来得及。

另一边,司瑛士刚才调好酱汁之后,把切下来的鸭胸肉切片,放在一旁备用。

等到烤箱里的鸭腿烤好之后拿出,撕出鸭肉,用盐和黑胡椒调味,与莴苣叶拌成沙拉,撒上油醋酱调味。

端过餐盘,先预热一下,把鸭胸肉切薄片摆盘做好造型,淋上用鸭血制成的酱汁,在每盘内放一小堆沙拉作为配菜,刨一些黑松露在鸭肉和沙拉上,最后每盘放一株山萝卜作为装饰,大功告成。

司瑛士转头看了一眼沈墨,沈墨此时也刚刚把鸭子下锅盖好盖子没多久,确认现在搭话并不会影响到沈墨,司瑛士开口道:“沈墨,如果这一场我赢了,你要不要加入我的麾下,成为我和蓟一起创建美食机关的助力吧,那样,我可以帮你摆脱退学的惩罚。”

:()给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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