没错，这道菜从头到尾都没有加一点调味料，连盐都没加，起码沈墨是没尝出来，完全依靠蔬菜自身的风味成菜，风味确实异常得鲜甜，可以说，这完全依赖于这位老厨师对食材的熟悉才能完成。
不一会，沈墨的汤碗也端了上来，阿婆也开口说道：“年轻人倒是应该多吃点肉，这是鸡胸做的日式炖汤，需要米饭的话跟阿嫲说哦。”
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点头致谢，沈墨问了问，北井大吾没有要分一点的打算，明显感冒确实还是多少影响到了他的胃口，沈墨便自己品尝了起来。
这份炖汤的风味就是比较经典的日式炖汤了，就沈墨尝来，调味品应该用到了日式酱油、味啉和昆布鲣鱼汁之类经典的日式调味料，再加上蚝油、胡椒粉和姜粉调了底口，最后还添了些冰糖，调出淡淡的甜口，风味也很好。
而且这道菜的风味十分浓厚，沈墨尝了两口才笑了起来：“阿嫲，这菜您没加水吧？”
北井大吾有些惊讶得转头看向沈墨：“不加水这菜怎么做啊，这可是炖菜啊。”
阿婆却是笑眯眯得看着沈墨，似乎很：()给食戟之灵来点小小的中餐震撼
