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第12章 黄老师炸油条 (第1/2页)

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只是,在看到黄老师的揉面手法之后,陈凡的嘴角便再次不自觉的抽动了两下,这家伙,还真的不是一般的不专业啊!

就这,要是能炸出像样的油条来,就怪了!

忍耐,忍耐……

看着黄老师的揉面的手法,陈凡实在是有些忍不住了:“黄老师,你这样揉面是不对的,这样炸出来的油条,不会蓬松的,都会是那种长条的面棒。”

“蓬松?这个没事的,想要蓬松,多加点这个泡打粉就可以了!”说着,黄老师又往那一盆面里面撒了一些泡打粉。

陈凡见状,眼皮不自觉的跳了两下,好家伙,这是真的不知道啊!

“黄老师,炸油条的面,不能这样揉,要用揣的,就是四周往中间叠,然后用拳头轻轻压实,等到揣不动了,就开始醒面!”陈凡想要尽可能详细的将自己知道的告诉黄老师,否则,这油条翻车了,吃下肚的还不是他们?

原本陈凡以为,他说出这些话之后,黄老师多多少少会听一些,至少,这是黄老师并不太熟悉的领域,但是,陈凡还是低估了黄老师的度量!

只见黄老师皱起了眉头,直接开口道:“我知道,你那样的确实是一种方法,但是那样太慢了,我要快点搞这个,不然的话,一会儿咱们还怎么去掰玉米?”

行吧,你说得有理!

明知道第二天想要炸油条的情况下,你为什么不在前一天晚上就将面和好,醒好?

非得等到今天早晨再和面?

那能不赶吗?

“你不用操心了,我这么做,也是没问题的!我之前在家的时候也炸过油条的!就是这么做的!”黄老师紧接着又补充了一句,说话的时候,他尽量让自己的声音听上去没有那么的生气。

陈凡翻了翻白眼,没有再说什么。

在家炸过?

但凡炸过一次没有翻车的油条,你也不会搞成这样吧?

摇了摇头,陈凡来到了一旁坐下,在心中开口跟系统交流了起来。

“统子,刚刚我说得不对吗?为什么没有奖励呢?”陈凡有些不解的问道。

【刚刚宿主确实直言不讳了,但是黄老师正在做的油条还没有翻车,没有出现宿主口中所说的那样情况,所以,事件还不算完整。】

【等到事件完整了,宿主便可以获得奖励了】

【当然,宿主也可以直接对那些已经翻车的事件进行直言不讳,说出别人不敢说出的真话,那样,也能够获得奖励】

这样吗?

陈凡恍然,也就是说,他耿直的说真话是一方面,这真话应验了又是另外一方面,只有两者同时发生,他才能够得到奖励!

了解了这样的规矩之后,陈凡便也没有继续跟系统说什么,而是去帮着何老师忙活了起来。

【陈凡他好能装啊,他又对黄老师的手艺指手画脚了!】

【就是就是,他有什么资格这样做啊?】

【鄙视陈凡!陈凡你还是滚粗蘑菇屋吧!】

【你们都是小黑子吧?我怎么觉得陈凡说的有道理啊?有没有会炸油条的朋友们,说一说刚刚陈凡所说的是对的吗?】

【开了二十年早餐店的我以人格担保,刚刚陈凡所说的方法都是正确的,相反的,黄老师那么揉面,只能把面揉死了,无论放多少泡打粉,都是炸不出蓬松的油条的】

【卧槽?还真是对的啊?涨姿势了!】

【我说我怎么就炸不出外面卖的那么蓬松的油条,合着是我揉面的手法不对?】

……

弹幕激烈的争论着,争论的中心再度聚焦在了陈凡和黄老师的身上。

眼看着黄老师的面和好了,也切成了一条一条的。紧接着,黄老师便将两条叠在一起,用筷子在中间压了一下,单单看外表,这油条的生坯做得还真就像模像样的。

陈凡倒是有些无语,忍不住再次开口:“黄老师,中间要打水线的,不然的话,你炸出来的油条就要散开了!”

“打水线?陈凡,水线是什么?”大华在一旁听得一脸懵,完全不知道这是什么意思。

“就是用筷子沾水,在面上划上一道,这样用水和面粉使得两张油条生坯粘在一起,即便是炸的时候也不容易分开,单单用面粉的话,粘性是不够的。”

陈凡很认真的给大华解答着,声音也不小,观众们听得到,一旁正忙活着烧油的黄老师自然也听得到。

只不过,黄老师并没有理会

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