理论上的出色表现之后，各科老师甚至提前给出了堂岛安在第一学期的成绩，不出意外都是A，这就给了堂岛安更多的时间去学习选修课的知识。
【博士】的称号，搭配上【热爱即一切(紫)】和【专注之心(蓝)】，堂岛安的理论学习之路可以说是畅通无阻。仅仅两周就已经通过了法国料理历史和中国菜系解析两门选修课的学习。
【博士】之名的传播度更广了。也有不少学生认为堂岛安是徒有虚名，其中叫的比较凶的就是一家名为“料理历史研究社”的社团。
于是堂岛安进行了人生中的第一场食戟，不同于堂岛安想象中料理的争锋。这是一场纯理论知识的比拼。为了显得公平一点，问答的范围被圈定在法国料理和中国料理之内。
这场非公开食戟的结果没人知道，只是那一天堂岛安从楼里出来时带着不少书籍，隔天极星寮喝上了新鲜的牧场牛奶。
甚至连老师也开玩笑的开始叫他【博士】。
虽然堂岛银不太理解，但是堂岛安依旧给出了他的解释。
“初中部的生活太无聊了。知识都是很久前就学习过的。而且初中前两年都以理论为主。对我来说就是浪费时间。那些无聊的食戟也好，课业也好。都是在浪费我的时间。我也不想掺和。”
“那你要干什么呢？这么需要时间?”堂岛银有点不理解。
“我需要时间来进行实操，不断的进步，然后拿出全部实力去做那个我想了好久的事。”堂岛安坚定的回答道
“我要赢得世界青年厨师料理大赛的冠军！”
“为了这个目标，我需要挤出时间来练习来进步。”堂岛安说，“你知道的叔叔，能参加这项比赛的都是天才。想要赢就得比他们还要努力才行。要是我停下脚步，哪怕放松一秒，都会被淘汰的。相比于这件事，在学校维持无害形象没什么大不了的。”
