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第58章 两只白条鸡 (第2/2页)

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韩风被说的急眼了:“我和易飞是好兄弟,吃的是他的手艺,关你什么事?你做为人家的媳妇,哪道菜是你做的?你连米饭都不会做!”

五儿顿时语塞,憋的满脸通红。

“好了好了,多大点事?”

易飞被他们闹得啼笑皆非,向韩风摇头笑道:“我说韩风,五儿可是这个家的女主人,你敢得罪她,以后还来不来了?”

这话说的,明显是在拉偏架了。

五儿得意的眉毛一扬,韩风尴尬的挠挠头。

忽然眼中看到一物,马上转移话题:“咦?那是什么?”

就势走过去蹲下,看着锅里白白嫩嫩的豆腐脑,闻着浓浓的豆香味道,

扭头看着易飞惊奇的问道:“你又做出了什么好东西?”

“那是我夫君做的豆腐脑,就那么一点,可没你的份。”

五儿倏地想起豆腐脑的香味,不由得心中一急,

立刻跑过去盛了一碗。

刘宁儿见状也不甘落后,马上也给自己盛了一碗。

“你们能吃,我当然也能吃啊,”

眼看着锅底都快露出来,韩风一急,登时好奇心怎么都按捺不住了,

从刘宁儿手中抢过勺子,舀了满满一碗豆腐脑。

“嗯嗯,不错不错,虽然稍微淡了点,不过这口感真的是一绝。”

当即津津有味的大口吃了起来。

易飞摇摇头,把注意力放在两只白条鸡上。

刚刚已经做了麻婆豆腐虾,就算待会还要请客,那也不需要炒两只山鸡。

为了不让它放的变质,易飞便决定腌制一只风干鸡。

于是易飞回到东棚,先炼生油,放入精盐、花椒、八角茴香、料酒、香油,

炼至香料泛出微黄色便及时收锅。

随后把锅放在一边稍微凉一凉。

取过一只白条鸡,用炼好的香料均匀涂抹鸡的全身,肉厚的地方稍微多放一点盐,肉薄的地方就少放,

打开腹腔,把鸡肚子里也全都涂抹几遍,放点精盐,以便更好的入味,

接着把剁好的葱姜蒜都装进去,再放一点点芥末,用竹签把腹腔开口处封好。

最后,用草绳穿起来,拿到南墙下的木架上挂起来,进行风干处理。

“这个倒是简单多了,应该算是到目前为止最满意的作品了。”

非常难得的,易飞看着风干鸡点了点头。

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