壤耕作和农作物栽培管理技术；园艺和植树技术，包括蔬菜和果树栽培技术；动物饲养技术和畜牧兽医；农副产品加工和烹饪技术等。
他第一次建立了较为完整的农学体系，将动物养殖技术向前推进了一步，开创了农产品加工、酿造、烹调、贮藏技术，并且实现了农作物生产的系统观察和记录，实现了农业科技的科学研发。
这么说吧，你能想象在北魏时期（公元533~544年）中国就有了袁隆平这样的人物吗？
贾思勰就是，而且人家还真就懂嫁接技术，《齐民要术》\"种梨第三十七\"中提到梨树嫁接：
接穗，\"用根蒂小枝，树形可喜，五年方结子；鸠脚老枝，三年即结子而树丑\"。同篇还有\"每梨有十许子，唯二子生梨，余生杜\"。
所以黄巢是真想给贾春光磕一个，就冲他老祖宗也得磕一个。
“贾叔！”黄巢很顺滑地溜了过去，“贾公的《齐民要术》您这有吗？”黄巢舔着脸问。
“你是金龙真人黄小郎君？”贾春光正了正神色问道。
“咦？您咋知道？”
“你家印书的名声现在可不小，前几天我还买了本你出的《算学初本》（黄巢为了培养会计人才编的算学入门书籍）呢！更何况你还在黑铁山上建了金龙观和黑铁山小学。”
贾春光对于黄巢这个本地名人看来是非常了解，一下子就猜到了他的身份。
“那贾叔，您家那本《齐民要术》能不能……”黄巢又来套近乎。
“滚一边去！”诸葛芸看黄巢那副吃了蜜蜂屎的模样，气不打一处来，低喝一声让他滚蛋。
“怎么分不清轻重呢？”诸葛芸觉得黄巢是猪油蒙了心。
“贾先生，既然您住的这么近，我们金龙观想聘请您做客座教授，待遇随便您说，您看行吗？”
诸葛芸一句话只抓要害，要书哪有要人好，有了人还怕没有书吗？
“呵呵，小娘子，某就喜欢这稼穑之事，不会教书育人，还是免了吧！”
没想到贾春光对诸葛芸的招揽毫不在意，因为他志不在此。
“您就不想光大祖辈的学说，造福万千黎民吗？”
黄巢一看贾春光不动心，急忙插嘴道。
“先祖的《齐民要术》已经问世将近300年了，黎民百姓的生活变好了吗？”
贾春光笑呵呵地问。
“肉食者鄙，不可与谋……那些世家大族是不会浪费财力物力来改进种植技术的，他们只要饿不死农民就好！”
“可，我不一样！我会推广《齐民要术》的！”
黄巢急道。
“某跟小郎一样，一直在推广种植技术，但是也就使得这卫固乡的农民种地好一些罢了，但是除田中害易，除朝中害难，黎民百姓一样过得穷苦，你我之力有何作用？”
看来贾春光一定是被伤透了心了，他一定也试图通过官府去推广农业技术，但是没有人搭理，也没有结果，心就凉了，所以躲在这梨园里做个隐士。
“如果我能研制出一种亩产千斤的粮食呢？”
黄巢抛出一颗重磅炸弹。
这下不但镇住了贾春光，也把诸葛芸震了个外焦里嫩。
诸葛芸急忙拉住黄巢的手，示意他别说胡话，这种话别说人家农圣后人不信，她一个没种过地的小娘子也不信呐。
旁边的亲卫们默默转过身去，表示我没听见，小郎君你接着忽悠。
“小郎君，你会作诗，会冶铁，甚至会炼女娲石我都信，但是你说这亩产千斤的粮食，是不是有点……”
贾春光一副不是我看不起你，你纯粹是班门弄斧的样子。
“贾公的《齐民要术》里是不是有很多农作物生长情况的记录，您有没有发现经过嫁接的植物有些产量会比较高！”
黄巢很自信的说，因为袁老研究杂交水稻也参考《齐民要术》。
“咦！？你别说，还真是！”
贾春光早就对《齐民要术》烂熟于心，稍微一寻思，还真是这么回事。
“我所说的这种高产作物叫杂交水稻！”
关于杂交水稻的原理黄巢还真知道，后世看穿越小说的时候，有的编者大大就真的在自己的书里用通俗易懂的语言介绍过杂交水稻的技术。
“杂交水稻是通过将两个不同的亲本品种进行人工授粉，使其结合并产生适应性更强、高产且优质的杂种后代。”
