都说学到了学到了,等我回家了以后就试试。
整个聊天现场变成了厨艺交流大会。
直到临近晌午的时候,院子里的妇女们才纷纷起身,提着他们的小凳子,回家做饭去。
二婶和堂婶她们也准备回家做饭,却被许云娇拉住,道:“婶子,我叔他们还在帮忙干活呢,你们就留下来帮我做饭,咱们今天中午在我家吃。”
“不行,让你二叔还有堂叔他俩在这吃就行了,我得赶紧回家,去给你那些弟弟妹妹们做饭。”
堂婶摆摆手,脚步加快,赶紧离开。
二婶笑呵呵地,不紧不慢道:“你瞅瞅我家那边,烟囱都冒烟了,你大嫂估计该把饭做好了。”
说完离开,只留下许云娇一个人。
在农村,一般只有帮别人干活的人,才会留在主家吃饭,而他们的家眷是不会一起来吃喝的。
谁家的粮食也不富裕,没必要占这点儿便宜。
就算主家不说,这事儿要是传出去,让村里的其他人听到,那肯定在背后,甚至当面笑话你。
这也算是一种潜规则,大家默许的。
既然二婶堂婶她们都不愿意留下来,许云娇只能自己一个人转身回屋,忙着淘米洗菜做饭。
四个人的饭菜,而且还有三个成年男性。
光蒸得小米饭,就弄了整整一大锅。
黄澄澄的小米饭香着嘞。某种程度上,比白花花的大米还好吃。主要这个时代的大米金贵,产量还不高,而且耗时耗工耗人力,弄起来麻烦。
他们正处于南北交界地带,有水田,一年只种一季,大部分都用来交公粮,留下自己吃很少。
所以小米饭,在饭桌上会更容易看到。
今天要做的很简单,就一个——鸡架烧土豆。
鸡架的肉不多,但也是肉。
大火爆炒过后,鸡肉的香气逐渐弥漫开,然后再把切成块的土豆倒进去,接着翻炒,让土豆充分吸收炒的香喷喷的鸡肉的味道,变得软糯为止。
因为壮劳力多,所以她是用地锅炒的。
木柴在土灶中熊熊燃烧,只需要偶尔去看一眼,不需要经常性的添柴加火,烧起来很方便。
等炒得差不多了,再往里面添一些热水。
是为了让里面稍微有一些汤,等一下可以用汤泡饭。充满了鸡肉香味的汤汁,泡饭更香更好吃。
许云娇把锅盖盖上,又看了一眼火,随后出门冲着隔壁大喊:“二叔,堂叔,长歌,吃饭了!”