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第102章 吃点好的(第二更/三更) (第2/2页)

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,也都可以端上来了。

虽然容女士是生科而非食科,但是相关实验的流程和各种操作的关键点还是同样的。

重点就是培养所需要的菌种,然后让它们分解或是处理原料得到想用的东西。

酒一般需要的是糖化菌和酒化菌(比如酵母菌),碍于原材料,目前能酿酒的选择只有青穗麦。

酿出来酒略有甜香,直接饮用的口感并不算很好。

但是可以加入莓果——这东西除了用在当植物酸碱指示剂之外,也已经开始开垦了专门的种植区——泡制在里面来增加甜味。

,!

除了娱乐性、社交性地饮用之外,将酿造产物三次蒸馏就能够得到95的乙醇。

这样浓度足够的乙醇可以用在开启相关的有机工业上,也可以按照比例稀释为75的酒精,作为医用和实验消毒的工具。

而酿造的头酒也被容女士好好地储存了起来,里面的甲醇含量更高,也许到时候自有用处。

醋的产出,则是在酒的基础上继续的产物。

使用醋酸菌让乙醇继续氧化成乙醛,乙醛变为乙酸(醋酸)就是基本的原理。

而酸奶则是乳酸菌等多种有益菌种的产物。

唯独酱和现世酱油的做法不太相同,因为他们没有大豆,非要说的话,只能使用鲜肉来制酱。

在陆九渊参与到这一制作过程中的时候,也是眼前一亮。

“早在三千多年前,炎夏周朝,就有制酱的记载。作为周天子独享的美味,最早的酱油还真就由鲜肉腌制而成的。”

“后来劳动人民发现了豆制品制取的风味类似且廉价许多,才成为了广为流传的,民间也能随处见到的调味品选择。”

“现在三千年后,炎夏的后人们,在另一个宇宙,另一颗星球,另一片世界,也要从头用肉制酱了。”

都有着酉字结构的它们,代表着的就是象形字里面坛子的外形。

而沉滞在坛子里面的食物,就会转化为意料之外的美味。

这是时间的力量。

而更当设计好了生态系统,连时间的力量,也可以通过效率加速而复刻之后,人类还能够有什么不满呢?

当这份惊喜出现在餐桌之上,让战士们、部落民和战俘们都一一品尝过后。

无需言语说话,大家距离同心同德就更近了一步。

“我愿意加入神州。”

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